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鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做-鮮筍泡椒炒雞肚的做法

鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做-鮮筍泡椒炒雞肚的做法

鮮筍泡椒炒雞肚的做法 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做

酸辣泡椒炒雞肚、鮮筍,脆辣爽口開胃,下酒小菜。

食材明細

主料
  • 雞肚 (250g)
  • 鮮筍 (200g)
  • 泡椒 (1袋)
輔料
  • 花椒 (1匙)
  • (適量)
  • (適量)
  • 香菜 (少許)
調料
  • 蠔油 (1匙)
  • 豆豉醬 (1匙)
  • 食鹽 (適量)
  • 食用油 (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

鮮筍泡椒炒雞肚的做法步驟

  • 鮮筍泡椒炒雞肚的做法 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做 第2張

    1、準備的食材。

  • 鮮筍泡椒炒雞肚的做法 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做 第3張

    2、鮮筍不用放油,熱鍋倒入炒幹水分盛起來備用。

  • 鮮筍泡椒炒雞肚的做法 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做 第4張

    3、另起鍋爆香蒜末、花椒。

  • 鮮筍泡椒炒雞肚的做法 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做 第5張

    4、倒入清洗乾淨的雞肚。

  • 鮮筍泡椒炒雞肚的做法 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做 第6張

    5、再加入泡椒一起翻炒。

  • 鮮筍泡椒炒雞肚的做法 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做 第7張

    6、加入1匙豆豉醬調味。

  • 鮮筍泡椒炒雞肚的做法 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做 第8張

    7、倒入鮮筍一起翻炒一兩分鐘。

  • 鮮筍泡椒炒雞肚的做法 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做 第9張

    8、加入適量鹽、蠔油調味。

  • 鮮筍泡椒炒雞肚的做法 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做 第10張

    9、加入香菜炒均即可食用。

  • 鮮筍泡椒炒雞肚的做法 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做 第11張

    10、成品

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