冬筍炒牛肚怎麼做-冬筍炒牛肚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

冬筍炒牛肚的做法步驟

• 1、食材：冬筍、熟牛肚（已切）、葱段。

• 2、將冬筍剝殼切去老根清洗清洗、撈出。

• 3、放在案板上切成粗一點絲。

• 4、將切好的冬筍下入清水鍋中焯開6分鐘後撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入焯好的冬筍和熟牛肚翻炒翻炒。

• 6、然後，擱入葱段，加適量的鹽。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的蠔油。

• 9、調味炒勻即成。