好吃的炒藕帶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

炒藕帶是藕帶的一種家常做法，這樣做出來的藕帶味道也特別好吃，是那種樸素中帶有特別的味道，酸酸辣辣的，很有特點，炒藕帶的做法也比較簡單易學，一般看着步驟做上一次就大概掌握得差不多了，夏天天氣原因經常會沒胃口吃飯，試試這道炒藕帶吧，也是開胃的菜餚哦！

主料

藕帶 ：300
新鮮朝天椒 ：五個

輔料

色拉油 ：5
鹽 ：2
白醋 ：5
味精 ：7粒
香葱 ：1棵

具體步驟

1.首先準備主食材藕帶和部分配料，把藕帶表皮上的皮用手撕掉，用刀切去兩頭清洗乾淨，朝天椒去把，香葱去皮.根和老葉清洗乾淨

2.把藕帶在案板上斜刀切均勻薄片，（如圖所示）朝天椒切小丁，葱切成寸長

3.鍋洗淨抹乾水分，加五克色拉油，開小火，把切好的朝天椒下鍋炒出辣味

4.然後把藕帶倒入鍋內，大火翻炒一分鐘

5.改微火進行調味，先加鹽兩克

6.葱段下鍋

7.加味精七粒在鍋內

8.加白醋五克，大火翻炒幾下出鍋裝盤，這道菜就完成了