清炒藕片帶給你家的味道圖解

清炒藕片是我媽最愛做的家常菜，媽媽下班回到家，也沒有多少時間做太多的菜，炒上一盤清炒藕片，既美味又省時間，嘎嘣脆的藕片搭配上小辣椒，既爽口又有味兒，我連飯都會多吃一碗。對這道菜心動的朋友趕快學習起來吧~

主料

藕 ：2節
鹽 ：2g
青紅辣椒 ：適量

輔料

姜 ：適量
白糖 ：適量
醋 ：適量

詳細步驟：

第一步

蓮藕洗淨

第二步

切片

第三步

用水淘洗

第四步

青紅辣椒剁碎，姜切末

第五步

做水澱粉

第六步

鍋裏倒少許油

第七步

藕片焯水後過涼水

第八步

薑末爆香

第九步

倒入藕片翻炒，加入調味料

第十步

加入辣椒

第十一步

裝盤