筋道的口感 不好吃你來找我圖解-豬腰炒青椒 清甜的味道

豬腰子雖然處理起來麻煩，但是勝在它好吃，而且能拌炒的配料也比較多，今天就來做一道青椒炒豬腰。因為我覺得光是豬腰還是比較膩的，需要加一些口味清新的小菜，比如青椒、韭菜之類的，這樣不僅口感好，吃起來也很清新。

主料

豬腰 ：一個
青椒 ：一個
胡蘿蔔 ：四分之一個
洋葱 ：三分之一個

輔料

蒜 ：三瓣
姜 ：少許
醬油 ：一勺
澱粉 ：少許

詳細步驟：

第一步

豬腰一個，用涼水泡三小時

第二步

豬腰切塊

第三步

加入澱粉

第四步

水燒開，加入豬腰子煮十五秒

第五步

備用

第六步

備好配料

第七步

鍋里加入油燒熱，加入大蒜、葱白、洋葱乾煸

第八步

加入青椒絲、胡蘿蔔絲

第九步

加入腰子爆炒一分鐘，加入少許鹽、雞精

第十步

起鍋裝盤