味道香脆 讓你停不下來圖解-雞蛋幹茶樹菇 顏色漂亮

之前做了油炸平菇，今天就來做一道茶樹菇的料理吧，用雞蛋包裹茶樹菇，做一道乾煸茶樹菇的美食，跟油炸平菇有一小丟丟的相似哦，喜歡油炸平菇的，應該也會喜歡這道菜~不過最後還是需要其他小步驟，才能真正完成，不要因為怕麻煩而錯過美食哦~

主料

茶樹菇 ：250g

輔料

葱 ：1段
鹽 ：1.5勺
香菜 ：15g
雞蛋 ：1個
玉米澱粉 ：一碗
姜 ：10g
紅幹椒 ：5個
麻椒粒 ：適量
孜然 ：1勺
胡椒粉 ：1勺

詳細步驟：

第一步

準備好食材

第二步

將茶樹菇處理好

第三步

在茶樹菇中加入蛋液、鹽以及胡椒粉

第四步

拌勻

第五步

加入澱粉拌勻

第六步

將香菜切段

第七步

將茶樹菇油炸

第八步

鍋中倒油後放入葱薑絲爆香

第九步

加入紅幹椒、麻椒以及孜然爆香

第十步

放入茶樹菇翻炒

第十一步

放入香菜翻炒，加入鹽

第十二步

出鍋