清炒藕帶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

清炒藕帶是在藕帶的做法中相當於最簡單的一種了，這道菜的主要食材就是利用藕帶，只用藕帶就能做出這種十分美味的菜餚。藕帶雖説在全國各地都是很常見的菜，但是它的主要產地卻是在中國湖北地區，受到全國各地人民的喜愛，尤其深受湖北地區人們的喜歡，因為味道好。

主料

藕帶 ：400g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白醋 ：適量
胡椒 ：適量

具體步驟

1.買回來新鮮的藕帶，摘成一指長段，洗淨瀝乾水分

2.切上一些薑末

3.過燒熱油爆香薑末，然後下入藕帶，快速翻炒，

4.藕帶炒的過程中會出水，調入一些白米醋，去藕帶的泥味，還可以提鮮

5.然後依次調入食鹽，味精調味

6.待藕帶變色，出水，撒上胡椒香葱即可出鍋

烹飪技巧

藕帶可以切斜刀片，更容易入味