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關於胡椒粉腸的做法的餐飲百科

胡椒粉腸怎麼做-胡椒粉腸的做法
  • 胡椒粉腸怎麼做-胡椒粉腸的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)輔料胡椒粒(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡椒粉腸的做法步驟1、粉腸洗淨冷水下鍋焯燙後洗淨。2、胡椒粒用刀柄拍碎。3、砂鍋放入粉腸。4、放入胡椒碎。5、加入適量蠔油,生抽,老抽。6、加入適量清水。7、大火煮...
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粉腸辣椒怎麼做-粉腸辣椒的做法
  • 粉腸辣椒怎麼做-粉腸辣椒的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉腸辣椒的做法步驟1、螺絲辣椒洗淨,切大小均勻的粗條。姜洗淨切片或者絲。2、瘦肉洗淨切片,用生粉抓勻。3、粉腸提前煮熟,放涼切段。4、熱鍋冷油,放薑絲、瘦肉料...
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黑胡椒粉與白胡椒粉的區別
  • 黑胡椒粉與白胡椒粉的區別

  • 1、顏色不同。黑胡椒粉整體呈黑色,主要使用黑胡椒顆粒經過研磨後製作而成的;白胡椒粉的顏色呈灰白色,主要是通過白胡椒顆粒打碎後得到的。2、味道不同。黑胡椒粉會有稍許辣味,聞起來會有一種嗆鼻的感覺;而白胡椒粉聞起來會有一種特殊的香味,不刺鼻。...
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黑胡椒脆皮腸怎麼做-黑胡椒脆皮腸的做法
  • 黑胡椒脆皮腸怎麼做-黑胡椒脆皮腸的做法

  • 食材明細主料豬肉(2斤(2肥8瘦))輔料豬腸衣(1包)灌腸器(1個)棉線(少許)調料黑胡椒粉(4g)生抽(10g)蠔油(10g)食鹽(10g)澱粉(20g)白糖(10g)清水(50ml)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒脆皮腸的做法步驟1、2肥8瘦的豬肉2斤。2、腸衣清水加少許高度白酒泡半小時以上。3、一半肥瘦肉用絞肉機...
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如何區分胡椒粉和花椒粉-胡椒粉是花椒粉嗎
  • 如何區分胡椒粉和花椒粉-胡椒粉是花椒粉嗎

  • 胡椒粉和花椒粉都是我們日常生活中常見的調味劑,但是經常有小夥伴們把它們混為一談,甚至有人會認為胡椒粉就是花椒粉。那麼到底胡椒粉是花椒粉嗎?胡椒粉和花椒粉有什麼區別呢?如果你還搞不清楚他們之間的區別,那麼就跟隨我一起來看一下吧。一、胡椒粉是花椒粉嗎胡椒粉和花椒...
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白胡椒粉怎麼吃-白胡椒粉和黑胡椒粉的區別
  • 白胡椒粉怎麼吃-白胡椒粉和黑胡椒粉的區別

  • 我們平時在炒菜、煲湯、煮麪、燉菜的時候都喜歡加上一點黑胡椒粉,黑胡椒粉的辛辣味可以促進食慾,增加菜餚的香辣味。除了黑胡椒外,還有一種白胡椒粉,它們的名字只有一字之差,它們的味道和功效是不是一樣的呢?下面我們來看看白胡椒粉和黑胡椒粉的區別吧!一、白胡椒粉和黑胡椒粉的...
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胡椒粉條魚怎麼做-胡椒粉條魚的做法
  • 胡椒粉條魚怎麼做-胡椒粉條魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)粉條(適量)輔料胡椒(適量)辣椒(適量)葱白(適量)調味料(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)胡椒粉條魚的做法步驟1、備好所有的食材,草魚,粉條,胡椒,辣椒,葱白,調味料。2、先將魚過油,鍋裏燒油倒進切好的魚加鹽煎片刻。3、倒進清水,...
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青椒炒粉腸怎麼做-青椒炒粉腸的做法
  • 青椒炒粉腸怎麼做-青椒炒粉腸的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)輔料青辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒粉腸的做法步驟1、粉腸洗乾淨,切小段。2、鍋中放水,水滾放入粉腸焯水30秒。3、粉腸撈出備用。4、青椒切圈,大蒜切碎。5、翻炒均勻。6、炒至斷生,放入適量鹽。7、放入粉腸...
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蒸黑胡椒肉腸怎麼做-蒸黑胡椒肉腸的做法
  • 蒸黑胡椒肉腸怎麼做-蒸黑胡椒肉腸的做法

  • “在山姆試吃的時候,一下子喜歡上這個味道,黑胡椒味非常濃郁,簡單一蒸,切片就是一道菜😜”食材明細主料黑胡椒肉腸(一根)輔料無(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸黑胡椒肉腸的做法步驟1、買的黑胡椒肉腸。2、水開蒸5分鐘即可。(肉腸本來就是熟的)3、蒸好的肉腸黑胡椒味非常...
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黑胡椒香腸麪包怎麼做-黑胡椒香腸麪包的做法
  • 黑胡椒香腸麪包怎麼做-黑胡椒香腸麪包的做法

  • “平時的麪包大都是甜味的,這次換了個口味,做成了鹹味的香腸麪包,又加了黑胡椒碎和香辣粉,烤好後滿屋飄香,兒子一下子就吃了三個,呵呵~”食材明細主料高筋麪粉(210g)胡蘿蔔泥(100g)輔料黃油(20g)乾酵母粉(3g)鹽(2g)黑胡椒粉(少許)牛奶(50g)雞蛋液(少許)台灣烤腸(6根)白糖(20g)辣椒粉(少許)微辣(口味)烤(...
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黑胡椒香腸炒飯怎麼做-黑胡椒香腸炒飯的做法
  • 黑胡椒香腸炒飯怎麼做-黑胡椒香腸炒飯的做法

  • “簡單美味”食材明細主料黑胡椒香腸(1根)剩紅豆米飯(1碗)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)鹽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒香腸炒飯的做法步驟1、所有的食材。2、雞蛋打散,上鍋煎。3、把雞蛋煎好推到一邊,放入米飯。4、用鏟子尖,慢慢打散炒到米飯一粒一粒,放入香腸翻炒到香腸...
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黑胡椒牛肉烤腸怎麼做-黑胡椒牛肉烤腸的做法
  • 黑胡椒牛肉烤腸怎麼做-黑胡椒牛肉烤腸的做法

  • “孩子喜歡吃烤腸,但真心不敢在外面買,衞生太差,添加劑也太多。自己在家做的烤腸可以任性吃,實現烤腸自由。”食材明細主料牛肉(400g)豬肥肉(100g)輔料澱粉(2勺)水(適量)調料黑胡椒烤腸料(30g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑胡椒牛肉烤腸的做法步驟1、牛肉用絞肉機攪碎,喜歡吃顆粒...
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黑胡椒香腸烤土豆絲的做法 烤箱菜~黑胡椒香腸烤土豆絲 黑胡椒香腸烤土豆絲怎麼做
  • 黑胡椒香腸烤土豆絲的做法 烤箱菜~黑胡椒香腸烤土豆絲 黑胡椒香腸烤土豆絲怎麼做

  • “最近寶寶很喜歡吃香腸,所以特意為他選擇了一款無添加無防腐劑的香腸,小傢伙特別喜歡吃。可是香腸又不能總是煎着吃,所以想了個早上快手的做法,簡單又好吃。”食材明細主料土豆(1個)珍饈香腸(2根)輔料鹽(3g)食用油(5ml)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒香腸烤土豆...
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黑胡椒香腸披薩怎麼做-黑胡椒香腸披薩的做法
  • 黑胡椒香腸披薩怎麼做-黑胡椒香腸披薩的做法

  • “披薩哈哈餅坯放入自己喜歡的餡料,啥都可以,有餅坯,有奶酪就OK”食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)鹽(2克)輔料洋葱(半個)青椒(2個)番茄醬(一勺)芝士碎(150克)葱香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒香腸披薩的做法步驟1、麪粉,酵母,鹽,用温水攪拌絮狀,揉成麪糰,温暖處醒發1個小時。2、披薩盤...
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黑胡椒粉和白胡椒粉的區別
  • 黑胡椒粉和白胡椒粉的區別

  • 味道不同、顏色不同、用法不同。黑胡椒粉和白胡椒粉,都是日常常見的調味料,都有提味去腥的作用,而兩者並不是同一品種。白胡椒粉顏色偏白帶黃,並且味道清淡;而黑胡椒粉顏色較深偏黑,並且味道較辛辣刺激。白胡椒粉常用湯類的製作,而給黑胡椒粉則用於肉類。...
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青椒胡蘿蔔炒香腸怎麼做-青椒胡蘿蔔炒香腸的做法
  • 青椒胡蘿蔔炒香腸怎麼做-青椒胡蘿蔔炒香腸的做法

  • “香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料乾製而成。”食材明細主料香腸(100g)胡蘿蔔(30g)青椒(30g)輔料蒜(5g)調料油(0.5勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)...
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粉腸胡椒鹹菜湯怎麼做-粉腸胡椒鹹菜湯的做法
  • 粉腸胡椒鹹菜湯怎麼做-粉腸胡椒鹹菜湯的做法

  • “此湯是跟豬肚一樣的做法,做為潮汕人都懂的一道養胃湯。”食材明細主料粉腸(適量)輔料鹹菜(適量)胡椒粒(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉腸胡椒鹹菜湯的做法步驟1、粉腸洗乾淨,胡椒粒敲碎備用。2、高壓鍋下水將粉腸入鍋蓋上蓋,大火煮開轉小火壓十分鐘的樣...
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白胡椒粉和黑胡椒粉的區別-白胡椒粉怎麼用
  • 白胡椒粉和黑胡椒粉的區別-白胡椒粉怎麼用

  • 民以食為天,然而要想做出我們喜歡吃的食物我們就少不了調味料的搭配,其中胡椒粉就是我們做菜所必需的一味調料,這樣我們可以讓我們所做的菜更有味道。所以説我想我們需要了解一下白胡椒粉和黑胡椒粉,知道白胡椒粉怎麼用,以及黑胡椒粉和白胡椒粉的區別是什麼。一、白胡椒粉怎麼...
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胡椒紅腸西芹意麪怎麼做-胡椒紅腸西芹意麪的做法
  • 胡椒紅腸西芹意麪怎麼做-胡椒紅腸西芹意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)西芹(一根)紅腸(適量)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(一個)調料鹽(適量)黑胡椒醬(適量)油(適量)水(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡椒紅腸西芹意麪的做法步驟1、取適量意麪備用。2、所需食材準備就緒。3、意麪入開水鍋煮熟。4、煮熟後拌油待用。5、配菜均改刀...
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胡椒粉乾煸豬肝怎麼做-胡椒粉乾煸豬肝的做法
  • 胡椒粉乾煸豬肝怎麼做-胡椒粉乾煸豬肝的做法

  • 食材明細主料韭菜杆(20根)洋葱(半個)豬肝(150克)辣椒(5顆)輔料鹽(半勺)陳醋(1勺)胡椒粉(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡椒粉乾煸豬肝的做法步驟1、主菜泡水2、一人份豬肝3、豬肝切片,開水燙一下去腥4、撈出5、如圖6、配料如圖7、鍋裏到油先炒豬肝,加胡椒粉,生抽,接着放配料,在放韭...
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酸菜胡椒炒肥腸怎麼做-酸菜胡椒炒肥腸的做法
  • 酸菜胡椒炒肥腸怎麼做-酸菜胡椒炒肥腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(兩斤)酸菜(半斤)輔料薑絲薑片(適量)配料花椒(適量)辣椒油(一勺)白胡椒粒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜胡椒炒肥腸的做法步驟1、豬大腸用鹽,醋,生粉,裏裏外外抓洗幾遍。2、鍋裏燒水,下薑片,料酒,花椒。3、放入洗好的大腸煮至八成熟。4、撈出後切段。5、白...
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黑胡椒風味脆皮腸的做法 自制黑胡椒風味脆皮腸 黑胡椒風味脆皮腸怎麼做
  • 黑胡椒風味脆皮腸的做法 自制黑胡椒風味脆皮腸 黑胡椒風味脆皮腸怎麼做

  • “一年四季都可以做的一款腸,脆脆的皮,一咬開大粒的肉肉特別好吃,做法也簡單!本方子4斤肉,用了4根羊腸衣,10釐米一段,一共80根。如果不喜歡黑胡椒風味的,可以做甜口的台式脆皮腸,我之前發過,主頁裏大家也能找到。”食材明細主料豬後臀尖(2000克(肥瘦2比8))幹羊腸衣(4根)輔料蜂蜜(40克)黑...
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辣椒蒸腸粉怎麼做-辣椒蒸腸粉的做法
  • 辣椒蒸腸粉怎麼做-辣椒蒸腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉(適量)輔料辣椒(適量)油(適量)蒜(適量)生抽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒蒸腸粉的做法步驟1、腸粉切段,辣椒和蒜切末。2、鍋裏下油、炒香蒜末和辣椒,加生抽和水調成汁。3、淋到切好的腸粉上。4、鍋里加水,放入腸粉,水開後蒸3分鐘即可。...
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自制胡椒粉-胡椒粉
  • 自制胡椒粉-胡椒粉

  • “胡椒既是一種常用的調味品,也具有一定藥性,可以起到食療的作用。但胡椒有黑白之分,不同種類適合烹調不同的菜餚。白胡椒的藥用價值稍高一些,調味作用稍次,它的味道相對黑胡椒來説更為辛辣,因此散寒、健胃功能更強。做菜時我特別喜歡用白胡椒來調味,它不但可以提味,還具有去腥曾...
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辣椒炒粉腸怎麼做-辣椒炒粉腸的做法
  • 辣椒炒粉腸怎麼做-辣椒炒粉腸的做法

  • 食材明細主料粉腸(300g)辣椒(2個)調料蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒炒粉腸的做法步驟1、粉腸分別用生粉和鹽洗一遍。2、放入高壓鍋中壓七分鐘。3、撈出瀝乾。4、剪成小段。5、鍋燒熱,放油,爆香葱蒜。6、放入辣椒塊,加鹽,炒二分鐘。7...
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