青椒炒粉腸怎麼做-青椒炒粉腸的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒炒粉腸的做法步驟

• 1、粉腸洗乾淨，切小段。

• 2、鍋中放水，水滾放入粉腸焯水30秒。

• 3、粉腸撈出備用。

• 4、青椒切圈，大蒜切碎。

• 5、翻炒均勻。

• 6、炒至斷生，放入適量鹽。

• 7、放入粉腸翻炒。

• 8、翻炒均勻，大概炒1分鐘左右。

• 9、加入生抽調味。

• 10、翻炒均勻即可。

• 11、成品出鍋。

小竅門

粉腸不能炒太久，久了會老，嚼不爛。