彩椒炒大腸怎麼做-彩椒炒大腸的做法

“這是少爺點的菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒炒大腸的做法步驟

• 1、取大腸。

• 2、翻過來摘去油脂放麪粉和陳醋，料酒。

• 3、反覆揉搓後沖洗。

• 4、洗淨的大腸翻過來。

• 5、放壓力鍋內膽裏，加清水和酒菠蘿櫻桃。

• 6、放滷肉料。

• 7、放葱姜和食鹽。

• 8、選牛羊肉煮45分鐘。

• 9、煮好涼透得大腸，撇去油脂。

• 10、彩椒洗淨切條。

• 11、大腸切段。

• 12、熱鍋冷油。

• 13、油熱放食鹽。

• 14、放彩椒和葱姜翻炒至蔬菜斷生。

• 15、放大腸和生抽。

• 16、翻炒均勻放雞精，炒均勻即可。

• 17、成品。

小竅門

大腸我買的是處理乾淨的，簡單洗一次即可，新鮮大腸要多洗幾次哦。