大雜拌怎麼做-大雜拌的做法

“清爽開胃的一道涼拌菜分享給大家。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大雜拌的做法步驟

• 1、木耳提前泡發，洗淨控幹水分備用。

• 2、腐竹提前泡發，切段備用。

• 3、花生米用油炒熟備用。

• 4、洋葱洗淨切小塊放入盆中。

• 5、黃瓜拍一下切段，放入盆中。

• 6、放入花生米。

• 7、放入紅椒圈（喜歡辣的就把紅椒換成小米椒）。

• 8、鍋中加水燒開，下木耳焯幾分鐘後撈出過涼水備用。

• 9、再下腐竹煮幾分鐘，過涼水備用。

• 10、木耳放入盆中，腐竹擠幹水分放入盆中，放入蒜末和調料，拌勻即可。

• 11、清爽開胃，家常美味。

• 12、成品圖。

小竅門

洋葱選嫩一點的，口感甜一些。