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關於粉腸的餐飲百科

粉腸雞屎藤湯怎麼做-粉腸雞屎藤湯的做法
  • 粉腸雞屎藤湯怎麼做-粉腸雞屎藤湯的做法

  • “雞屎藤具有清熱解毒、祛風利濕等的食療效果,對於久咳不愈效果更是極佳。”食材明細主料粉腸(400g)雞屎藤(1把)輔料姜(1片)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉腸雞屎藤湯的做法步驟1、將雞屎藤和粉腸洗淨備用。2、起鍋燒水,放入粉腸,雞屎藤,薑片,大火煮開撇去浮沫。3、小火...
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粉腸瘦肉粥怎麼做-粉腸瘦肉粥的做法
  • 粉腸瘦肉粥怎麼做-粉腸瘦肉粥的做法

  • “夏天的天氣很悶熱,喝粥是很多家庭的必然選擇,在此弄個大家所熟悉的做法,不管喜不喜歡喝粥的都來捧個場哈,謝謝了”食材明細主料豬粉腸(8兩)瘦肉(500克)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉腸瘦肉粥的做法步驟1、把買回來的豬粉腸放在盆中清洗,放置盤中...
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蒸粉腸要多久可以熟
  • 蒸粉腸要多久可以熟

  • 蒸二十分鐘左右可以熟。粉腸屬於豬的小腸的一部分,粉腸蒸二十分鐘左右就可以熟了,蒸的時間太久,會過硬過老。由於粉腸屬於內臟,腥味比較重,可以將粉腸裏外都清理乾淨,然後加鹽揉搓,在加入料酒、生薑、鹽等進行醃製,這樣可降低腥味。蒸好的粉腸,可以切成小段食用。...
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菠菜粉腸湯如何做簡單又好吃
  • 菠菜粉腸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菠菜粉腸湯是一道美味的食品,菠菜中所含的蘿蔔素非常的高,可以提高人體的免疫力功能,能供給人體多種營養物質;它所含的鐵,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。菠菜還可以通大腸,防止長痔瘡,還可以增強我們人體的...
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粉腸瘦肉冬瓜湯怎麼做-粉腸瘦肉冬瓜湯的做法
  • 粉腸瘦肉冬瓜湯怎麼做-粉腸瘦肉冬瓜湯的做法

  • “快手湯品。”食材明細主料冬瓜(適量)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)米酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉腸瘦肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜切片,備點薑絲。2、粉腸,瘦肉,放醬油,胡椒粉,薑汁,生粉,米酒抓勻醃製15分鐘。3、鍋中添...
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超好吃的香炒瘦肉粉腸如何做簡單又好吃
  • 超好吃的香炒瘦肉粉腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘最喜歡吃我媽做的菜了,尤其是我媽做的粉腸超級好吃,每次回老家我媽都會做粉腸給我吃,再用肉做上一盤超級好吃的香炒瘦肉粉腸,那味道簡直了,真的是吃的爽歪歪啊,所以我每次只要回老家就不想出來上班了,而且每次一...
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啫啫粉腸瘦肉怎麼做-啫啫粉腸瘦肉的做法
  • 啫啫粉腸瘦肉怎麼做-啫啫粉腸瘦肉的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料蒜末(少許)薑絲(少許)葱花(少許)調料油(少許)碗汁:(適量)黃豆醬(適量)糖(少許)醬油(少許)生粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)啫啫粉腸瘦肉的做法步驟1、準備:粉腸,瘦肉處理乾淨。2、備:姜,蒜頭,紅葱頭。3、粉腸切花刀,然後切小段。4、瘦肉切薄片。5、...
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好吃的紅燒粉腸如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒粉腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想必大家都知道肥腸吧,可紅燒粉腸大家有聽過嗎。粉腸可不是聽起來那樣粉粉的哦。它可是脆脆的,比起肥腸他可更稀少一些。特別的質感和它的美味,讓愛它的人愛不釋口,在很多飯店都已經有了這道菜並且還成了熱門...
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美味的臘肉粉腸燜飯如何做簡單又好吃
  • 美味的臘肉粉腸燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘臘肉粉腸燜飯,這是一道懶人上班族必備的燜飯。做法比較簡單,吃起來非常的香。粉腸是非常傳統的小吃,吃起來口感非常好。臘肉就是一種保存食慾的做法,能夠保持肉的蛋白質和營養,吃起來非常的美味,肥而不膩。加在...
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瘦肉粉腸湯河粉怎麼做-瘦肉粉腸湯河粉的做法
  • 瘦肉粉腸湯河粉怎麼做-瘦肉粉腸湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(200克)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)金蒜(少許)醃料鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉粉腸湯河粉的做法步驟1、備:河粉,葱花,生菜。2、瘦肉,粉腸用鹽抓洗乾淨後改刀切好,放醃料和薑絲抓勻醃製10分鐘。3...
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芹菜炒滷粉腸怎麼做-芹菜炒滷粉腸的做法
  • 芹菜炒滷粉腸怎麼做-芹菜炒滷粉腸的做法

  • “每次滷水都會備多一點,吃不完時加少許配菜翻炒又是另一種不一樣的味道,簡單快手且又方便!”食材明細主料滷粉腸(適量)輔料芹菜(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒滷粉腸的做法步驟1、吃剩的滷粉腸備用。2、芹菜洗淨切小段。3、熱鍋...
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好吃額家常粉腸如何做簡單又好吃
  • 好吃額家常粉腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘好吃的家常粉腸可以説是最養顏和健康的一道麪食了,這道菜品有上等的小麥磨麪食材製作而成,小麥麪粉含有碘和許多微量元素,能夠被人體迅速吸收,滿足人體日常的消耗所需,同時輔以各種辛辣料能使人大開口胃,以麪食...
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豉香榨菜蒸粉腸怎麼做-豉香榨菜蒸粉腸的做法
  • 豉香榨菜蒸粉腸怎麼做-豉香榨菜蒸粉腸的做法

  • “粉腸就是豬小腸,這菜是老頭説要吃的,一起買好吃一個電話又忙去了,我又得自己吃了,我是飯都沒煮直接吃菜了,家裏的榨菜買了好久沒吃直接一起蒸了,倒是挺合我胃口,喜辣的可以再加點辣椒一起蒸,更美味”食材明細主料豬粉腸(250克)榨菜(70克)豆豉(15克)輔料鹽(適量)生抽(2瓷勺)蠔油(半瓷勺)雞蛋...
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釀粉腸怎麼做-釀粉腸的做法
  • 釀粉腸怎麼做-釀粉腸的做法

  • “想説,我們客家有釀苦瓜,釀豆腐,釀茄子……那麼多,我在買菜時突然看到豬小腸,我們叫粉腸。我想,家裏過年時都會做臘腸,但都是臘味的。我為什麼不能就釀好做菜直接吃呢。於是試之,好美味哦。大家可以嘗試下哦。”食材明細主料豬小腸(適量)豬肉(適量)雞蛋(1個)輔料香菇(適量)配料鹽(適量)雞...
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好吃的粉腸白豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的粉腸白豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐是大豆做成的,含有大量的優質蛋白,是補充蛋白質的一種好食物,具有健脾、利水的作用。它質樸的顏色相當誘人,嫩豆腐口感細膩,不僅營養豐富,而且簡單實惠,做法也相當簡單。粉腸,菜市場很常見的葷菜,對自己的健康...
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粉腸腐竹煲怎麼做-粉腸腐竹煲的做法
  • 粉腸腐竹煲怎麼做-粉腸腐竹煲的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)腐竹(適量)輔料姜(少許)葱(少許)油(適量)醬油(適量)醃料鹽(適量)胡椒粉(少許)生粉(少許)香油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉腸腐竹煲的做法步驟1、粉腸處理好後放米酒,胡椒粉,醬油,鹽,生粉抓勻醃製15分鐘,腐竹需提前泡軟,備洋葱,姜,蒜頭,葱段。2、小砂鍋熱鍋...
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辣椒炒粉腸怎麼做-辣椒炒粉腸的做法
  • 辣椒炒粉腸怎麼做-辣椒炒粉腸的做法

  • 食材明細主料粉腸(300g)辣椒(2個)調料蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒炒粉腸的做法步驟1、粉腸分別用生粉和鹽洗一遍。2、放入高壓鍋中壓七分鐘。3、撈出瀝乾。4、剪成小段。5、鍋燒熱,放油,爆香葱蒜。6、放入辣椒塊,加鹽,炒二分鐘。7...
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青椒炒粉腸怎麼做-青椒炒粉腸的做法
  • 青椒炒粉腸怎麼做-青椒炒粉腸的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)輔料青辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒粉腸的做法步驟1、粉腸洗乾淨,切小段。2、鍋中放水,水滾放入粉腸焯水30秒。3、粉腸撈出備用。4、青椒切圈,大蒜切碎。5、翻炒均勻。6、炒至斷生,放入適量鹽。7、放入粉腸...
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紫蘇炒粉腸怎麼做-紫蘇炒粉腸的做法
  • 紫蘇炒粉腸怎麼做-紫蘇炒粉腸的做法

  • “如果喜歡紫蘇又喜歡粉腸的朋友,一定要不要錯過這一道菜,非常非常美味,值得一試。”食材明細主料粉腸(200克)紫蘇(20克)青椒(20克)紅椒(20克)輔料姜(10克)蒜(10克)配料生抽(1/2湯匙)老抽(1/3湯匙)白糖(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇炒粉腸的做法步驟1、...
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美味小煲之一排骨粉腸煲如何做簡單又好吃
  • 美味小煲之一排骨粉腸煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:1斤粉腸:1斤輔料榨菜:適量蒜瓣:適量薑片:適量白酒:少許鹽:少許糖:一點點雞粉:一點點老抽:適量蒜蓉辣椒醬:1小茶匙具體步驟1.粉腸處理:先把粉腸沖洗乾淨,然後用剪子把腸衣剪掉,再把粉腸切成約手指長度的段段2.燒一...
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排骨粉腸煲怎麼做-排骨粉腸煲的做法
  • 排骨粉腸煲怎麼做-排骨粉腸煲的做法

  • 食材明細主料排骨(2條)粉腸(250g)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨粉腸煲的做法步驟1、排骨浸泡出血水後洗淨備用2、粉腸用水沖洗一下後切段備用3、小黃薑切片,蒜頭剝去皮衣4、熱鍋下鍋爆香薑片和蒜粒5、放入排骨分鐘...
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好吃的豬肺粉腸燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的豬肺粉腸燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘母親大人很喜歡豆腐,晚上回來看到她又買了豆腐回來,雖然説豆腐的優質蛋白多,但是也不用這麼頻繁吃吧,好羅,看到她還貌似買了豬肺,那就一起咯,做一個豬肺粉腸燉豆腐,這個豬肺粉腸燉豆腐很簡單,步驟也簡單,就是味道可...
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家常紅椒子姜炒粉腸如何做簡單又好吃
  • 家常紅椒子姜炒粉腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘粉腸雖然是豬的內臟其中的一種,但是這也絲毫不會減少人們對它的熱愛。我也當然不會減少對它的愛的。關鍵是它的口感特別的好,韌性,有筋道,所以特別的受大家喜愛。而且我每天都喝粉腸粥,但今天就教你做一道紅椒...
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粉腸辣椒怎麼做-粉腸辣椒的做法
  • 粉腸辣椒怎麼做-粉腸辣椒的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉腸辣椒的做法步驟1、螺絲辣椒洗淨,切大小均勻的粗條。姜洗淨切片或者絲。2、瘦肉洗淨切片,用生粉抓勻。3、粉腸提前煮熟,放涼切段。4、熱鍋冷油,放薑絲、瘦肉料...
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做湯粉腸粉?請教一下各位師傅?湯底怎麼熬出來才幹又鮮有清甜?要加什麼調味才好喝點?-我想開個早餐店
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