清炒藕帶#新鮮從這裏如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這是一道十分常見的家常菜，做這道菜十分簡單，沒有多大的技巧可言。做清炒藕帶的食材只需要藕帶就可以了，不需要添加其他的配菜。清炒藕帶的口感很好，吃起來脆脆生生的，吃起來十分清脆爽口，而且這種藕帶的營養價值十分高，有對人體的清熱、益肺、養血等功效。

主料

紅椒 ：半個
青椒 ：半個
藕帶 ：1把

輔料

蒜瓣 ：2個
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.藕帶一把

2.青紅椒各一半蒜瓣兩個

3.藕帶斜切放入清水裏漂着用一雙筷子按順時針方向攪拌第一是為了清洗更乾淨，二是藕帶有絲這樣的目的可以把絲都拉出來

4.青紅椒切菱形蒜瓣切片備用

5.架鍋放油油熱倒入藕帶，大火炒至藕帶透明放一勺鹽

6.翻炒均勻後加入配菜翻炒

7.大火炒至青紅椒變軟，加入適量胡椒，翻炒均勻，

8.出鍋了，可以開吃了還不錯吧！

烹飪技巧

如果想吃辣一點的，可以放花椒或者幹辣椒炒