糯米粽#新鮮從這裏開如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

糯米粽含有豐富的營養價值，主要用到了糯米還有肉以及蛋黃，糯米經過蒸煮之後的味道真的是非常美味的呢，糯糯的口感讓人吃了一口之後還想吃第二口，糯米的滋味搭配上肉味再加上蛋黃的口感讓人慾罷不能，而且含有豐富的營養物質供人體所需，快來嚐嚐吧！

主料

糯米 ：1000

輔料

粽子葉 ：200

具體步驟

1.糯米摘去雜質後用清水洗淨瀝去水份備用

2.粽子葉用開水燙一下後

3.取三片葉子

4.捲成圓錐形

5.將糯米放入葉子中

6.將葉子蓋住糯米，轉向另一頭後把眼兒拉開再放一些米進去

7.然後將蓋住的葉子橫過來包住粽子

8.從側面的位置再加入一片粽子葉

9.順勢用葉子把側面那個放米的口封住

10.用繩子將粽子捆住

11.放入高壓鍋中壓三十分鐘後跳到保温狀態，不開蓋再燜半小時出鍋即可

烹飪技巧

1、糯米因為沒有泡過，所以在煮的時候必須加長時間，這樣才能保證糯米煮透哈2、粽子葉用開水燙一下能激發它的香味散發出來，另一個就是讓粽葉有彈性包的時候不易破