三絲炒肉#新鮮從這裏如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豬肉做為大眾食材，可以與其搭配的食材多種多樣，這道三絲炒肉就是以豬肉做為主要食材，搭配綠豆芽，芹菜，胡蘿蔔等時鮮蔬菜，一同炒制而成，做法非常簡單，菜餚搭配合理，綠豆芽提供了優質的植食性蛋白質，芹菜不僅有爽脆的口感而且含有大量的膳食纖維，胡蘿蔔色澤亮麗，營養豐富，使得這道簡單的炒菜，營養全面均衡，非常適合家常食用。

主料

綠豆芽 ：300
豬肉 ：50

輔料

鹽 ：少量
芹菜 ：50
澱粉 ：少量
花生油 ：20ml
胡蘿蔔 ：20
醋 ：15ml

具體步驟

1.準備食材：自發綠豆芽去除根部，豬肉切片後放入少許澱粉拌勻

2.熱鍋放油，放入肉片

3.翻炒至變色

4.放入綠豆芽翻炒幾下

5.放入醋翻炒幾下

6.放入芹菜翻炒幾下

7.再放入胡蘿蔔翻炒幾下

8.加入少許鹽炒勻即可

9.簡單省時的小炒喲

烹飪技巧

1、綠豆芽去除根部，大火快炒。