苦瓜雞湯#新鮮從這裏如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞湯鮮美十足，同時整雞不同部位肉質不同，熬出的湯底味道也不盡相同，這道苦瓜雞湯，採用雞全腿這肉質十分有彈性的帶骨部位熬湯，將雞肉中的鮮味和雞骨中的鮮味融合在一起，非常合適，加入苦瓜，清心爽口，最後配以蜜棗，緩和苦瓜的澀味，增加湯品的鮮甜，非常適合女性朋友食用。

主料

苦瓜 ：1根
雞全腿 ：2個

輔料

油 ：適量
蜜棗 ：1粒

具體步驟

1.食材圖

2.苦瓜對開，去瓤洗淨後切塊雞全腿去皮洗淨切塊蜜棗洗淨

3.焯燙一下

4.食材全部放入電壓力煲內膽中

5.倒入滾水

6.蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵

7.煮好斷電揭蓋

8.盛出享用

烹飪技巧

1、雞皮生痰，最好去掉。