鴨掌節瓜湯#新鮮從這如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

節瓜是一種一年生的，掛科類植物，我平常就非常的喜歡吃，結果因為牽掛，非常的香脆可口！今天所説的事呀！長！結果呀，長配合的結果啊，可謂是葷素搭配，營養非常的均衡，而且營養物質，也是非常的充足，可以有助於人體生長髮育。

主料

節瓜 ：1個
鴨掌 ：5只
薏米 ：1把

輔料

生薑 ：適量
清水 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1.準備食材

2.鴨掌洗乾淨雜質，剪掉鴨掌尖、生薑片一起冷水下鍋。

3.大火煮開一分鐘

4.撈出鴨掌洗乾淨，放入鍋中。

5.加入洗乾淨的薏米、薑片

6.加入適量清水

7.放入電壓力鍋底座合上蓋，通電按煮飯功能30分鐘。

8.在等時，把節瓜去皮、籽切大塊待用。

9.時間到等氣壓降下來時才能打開蓋子，放入節瓜合上蓋再次按煮飯功能。

10.湯好時調入少許鹽即可食用。

11.成品

12.成品

烹飪技巧

鴨掌要先焯水再煲湯，節瓜要後放入煲湯。