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關於節瓜的餐飲百科

腐竹白果節瓜湯怎麼做-腐竹白果節瓜湯的做法
  • 腐竹白果節瓜湯怎麼做-腐竹白果節瓜湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)節瓜(1個約500克)腐竹(2支)白果(30粒)瑤柱(25克)輔料姜(3片)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹白果節瓜湯的做法步驟1、準備好所需的材料。2、腐竹用剪刀剪成小段,用清水浸泡至軟。3、白果去殼,放開水裏煮熟,約煮5分鐘撈出去皮再洗淨;排骨洗淨,也放開水...
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它們有什麼相同處以及不同處-節瓜和冬瓜是什麼
  • 它們有什麼相同處以及不同處-節瓜和冬瓜是什麼

  • 節瓜是中國南方一種常見的蔬菜。在廣東和廣西很常見。有些人經常把節瓜叫做冬瓜,其實這有一點不準確,首先讓我們介紹一下節瓜和冬瓜。其次介紹節瓜和冬瓜的相同和不同之處。一、節瓜和冬瓜是什麼1.節瓜是冬瓜的一種,屬於葫蘆科和冬瓜的變種。因為在它的一棵藤上,每隔幾節就會...
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美味的霖哥魚節瓜湯如何做簡單又好吃
  • 美味的霖哥魚節瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料節瓜:1根霖哥魚:250輔料姜:適量鹽:適量具體步驟1.將節瓜切片,魚去肚洗淨。2.起油鍋,大火將魚煎一下。3.加水,加節瓜,加幾片姜燒開。4.幾分鐘就好,下鹽調味即可。烹飪技巧魚要先煎...
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家常肉碎節瓜脯如何做簡單又好吃
  • 家常肉碎節瓜脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常肉碎節瓜脯是用豬肉末做的節瓜脯,非常好吃,特別有家的味道。很多人都喜歡吃什麼苦瓜釀、豆腐釀,今天介紹的肉碎節瓜脯其實和苦瓜釀的做法差不多,但比苦瓜釀更美味。平時在家做很方便,準備時間不用很多,也不...
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好喝的雲腿節瓜湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的雲腿節瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雲腿有豐富的營養價值,肉質美味,節瓜有消暑解暑、消除水腫、提高代謝、減肥的功效,這兩樣碰撞在一起的雲腿節瓜湯美味可口,是夏天消暑的一大選擇。空閒時,煮來給家裏人吃,既滿足了大家味覺上的需求,又給身體帶來...
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好吃的木耳節瓜黑魚湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的木耳節瓜黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚湯是很有營養的一道菜呢,而且魚湯中含有的膠原蛋白對於女生的皮膚來説也是相當好的,多吃魚可以補充膠原蛋白,皮膚會變好的哦,所以我今天就特意買了一條黑魚打算做一個木耳節瓜黑魚湯來給自己補補膠原蛋白,喝...
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鮮美的排骨魷魚節瓜湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的排骨魷魚節瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘排骨魷魚節瓜湯是由排骨魷魚何節瓜搭配為原材料一起放入鍋中燉制而成的一道湯,,營養又美味,經常喝這道美味的排骨魷魚節瓜湯還可以開胃,增加食慾的哦,我還喜歡加入一點枸杞一起煮,非常適合廚房煮夫或者煮婦們在...
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好吃的·節瓜魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的·節瓜魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘現在的人們對於吃要求真的是越來越高的了,因為這道菜真的是很營養所以家裏面好多的時候都喜歡吃這奧營養的節瓜魚頭豆腐湯,既然大家喜歡吃的話一定要學習一下吧,因為製作方法很簡單的,這道菜也很值得大家嘗試...
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油豆腐臘雞腿節瓜怎麼做-油豆腐臘雞腿節瓜的做法
  • 油豆腐臘雞腿節瓜怎麼做-油豆腐臘雞腿節瓜的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(205克)節瓜(345克)油豆腐(45克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐臘雞腿節瓜的做法步驟1、食材:食材:臘雞腿(已清洗剁開)、節瓜(已清洗去皮去籽切成片)、油豆腐(已切開)。2、將臘雞腿下入清水鍋中煮開、煮上5——6分鐘。3、接着,合入節瓜和...
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美味節瓜海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 美味節瓜海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙蝦:250帶子:8只花蛤:500節瓜:450輔料香葱:適量香菜:適量胡椒粉:少許姜:4片具體步驟1.蝦放冰箱速凍1小時後去殼,用牙籤挑去蝦腸。2.帶子在購買時,檔主己代為剖乾淨。3.花蛤買回來用淡鹽水養3一4小時去泥沙。4.然後...
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營養節瓜魚片湯如何做簡單又好吃
  • 營養節瓜魚片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘節瓜魚片湯是我們家經常做的一道家常菜了,做法簡單又美味,最重要的是還很健康,節瓜的瓜嫩,肉質柔滑、爽口又清淡,而魚片營養豐富,特別是在夏天沒有胃口,如果還沒有湯水感覺很難下飯,這道節瓜魚片湯清甜可口,也比較...
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瑤柱排骨節瓜湯怎麼做-瑤柱排骨節瓜湯的做法
  • 瑤柱排骨節瓜湯怎麼做-瑤柱排骨節瓜湯的做法

  • “一年四季,廣東人都喜歡喝湯,但是很多食材平時很難找到,所以當季的食材用來煲湯是一般家庭煮夫(婦)的首選,一來選材方便,新鮮,二來當季食材確實吃起來味道比用保鮮技術冷藏而一年四季有銷售的要好吃。節瓜正是夏季出產的蔬菜,味道清甜,口感軟綿。加上排骨和海產瑤柱一起熬湯,三者互...
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節瓜肉卷怎麼做-節瓜肉卷的做法
  • 節瓜肉卷怎麼做-節瓜肉卷的做法

  • “這道菜源於水晶肉卷,即冬瓜卷肉末,我用的是節瓜,小小的,肉沒有冬瓜那麼晶瑩剔透,偏白偏脆,但味道很好。看似簡單卻很香。”食材明細主料節瓜(1個)豬肉(200g)輔料胡蘿蔔(半截)調料生粉(1匙)醬油(2匙)蠔油(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)節瓜肉卷的做法步驟1、準備的食材。2、節瓜切...
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西洋鴨燜節瓜怎麼做-西洋鴨燜節瓜的做法
  • 西洋鴨燜節瓜怎麼做-西洋鴨燜節瓜的做法

  • “葷素搭配怎麼搭都不錯,簡簡單單的一配就美味!”食材明細主料西洋鴨(300克)節瓜(一小個)生薑(幾片)料酒(幾滴)鹽(適量)雞精(一點)輔料生抽(兩匙)老抽(一匙)蠔油(一匙)黑胡椒(一點)蒜末(一點)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西洋鴨燜節瓜的做法步驟1、鴨塊焯一下血水,洗淨濾幹,節瓜刨皮,切成大丁2...
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素雞翅雞蛋節瓜怎麼做-素雞翅雞蛋節瓜的做法
  • 素雞翅雞蛋節瓜怎麼做-素雞翅雞蛋節瓜的做法

  • 食材明細主料節瓜(250克)素雞翅(40克)雞蛋(3只)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞翅雞蛋節瓜的做法步驟1、食材:節瓜(已去皮去籽清洗切開)、素雞翅、雞蛋。2、將素雞翅用清水泡軟。3、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,盛出。4、接着,下入節瓜和泡好的素雞翅...
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節瓜扁豆蠔豉骨頭湯怎麼做-節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法
  • 節瓜扁豆蠔豉骨頭湯怎麼做-節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法

  • 食材明細主料骨頭(800)節瓜(1個)白扁豆(15g)蠔豉(4-5個)輔料姜(2片)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法步驟1、備好材料2、骨頭焯水3、節瓜去皮切段,白扁豆洗淨,蠔豉泡軟。4、鍋裏一次性加夠水,放入骨頭,節瓜,白扁豆,蠔豉,生薑大火燒開,小火煲2小時。加鹽調味...
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豬腱瑤柱節瓜湯怎麼做-豬腱瑤柱節瓜湯的做法
  • 豬腱瑤柱節瓜湯怎麼做-豬腱瑤柱節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(適量)豬腱肉(適量)瑤柱(適量)輔料薏米(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬腱瑤柱節瓜湯的做法步驟1、節瓜切塊。2、瑤柱泡發。3、腱肉飛水備用。4、薏米放入砂鍋。5、放入節瓜。6、放入腱肉,加入適量清水。7、放入瑤柱。8、大火煮沸後轉小...
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鴨掌節瓜湯#新鮮從這如何做簡單又好吃
  • 鴨掌節瓜湯#新鮮從這如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時節瓜是一種一年生的,掛科類植物,我平常就非常的喜歡吃,結果因為牽掛,非常的香脆可口!今天所説的事呀!長!結果呀,長配合的結果啊,可謂是葷素搭配,營養非常的均衡,而且營養物質,也是非常的充足,可以有助於人體生長髮育。...
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烤鴨燜老節瓜怎麼做-烤鴨燜老節瓜的做法
  • 烤鴨燜老節瓜怎麼做-烤鴨燜老節瓜的做法

  • “朋友送了一個很大的老節瓜給我,這裏冬瓜或節節瓜都挺貴的,哈,太高興啦。第一次切開一部分正好用上次打包回來烤鴨燜。”食材明細主料老節瓜(800克)烤鴨(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料橄欖油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤鴨燜老...
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節瓜素餡包子怎麼做-節瓜素餡包子的做法
  • 節瓜素餡包子怎麼做-節瓜素餡包子的做法

  • 食材明細主料節瓜(半個)雞蛋(5只)木耳(小把)麪粉(1kg)輔料酵母(8ml)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱末(適量)薑末(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)節瓜素餡包子的做法步驟1、酵母粉一小包用温水衝開,盆裏放面,加入酵母水攪拌均勻,揉成柔軟麪糰。2、揉好的麪糰放入盆內,用保鮮膜封好,放在温...
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冬菇燒節瓜如何做簡單又好吃
  • 冬菇燒節瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬菇是也是一種真菌類的食品。冬菇中有一種維生素,可以有效的降低人體膽固醇的含量,對於三高人羣症狀的緩解,有一定的功效,而且冬菇具有一定的防癌抗癌的功效,可以有效的提高人體的免疫力今天所説的就是冬菇配...
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胡蘿蔔節瓜豬蹄湯怎麼做-胡蘿蔔節瓜豬蹄湯的做法
  • 胡蘿蔔節瓜豬蹄湯怎麼做-胡蘿蔔節瓜豬蹄湯的做法

  • 食材明細主料豬蹄(590克)節瓜(305克)胡蘿蔔(165克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔節瓜豬蹄湯的做法步驟1、食材:豬蹄(已清洗焯水)、節瓜(已清洗去皮去籽切成片)、胡蘿蔔(已清洗去皮切成片)。2、將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中,加適量的料酒。3、加適量...
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節瓜蝦米粉絲煲怎麼做-節瓜蝦米粉絲煲的做法
  • 節瓜蝦米粉絲煲怎麼做-節瓜蝦米粉絲煲的做法

  • 食材明細主料節瓜(適量)輔料蝦米(適量)粉絲(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞粉(可不加)麻油(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節瓜蝦米粉絲煲的做法步驟1、主材料一覽2、蝦米洗淨後,冷水泡約15分鐘粉絲冷水泡發3、節瓜去皮切絲姜去皮切絲4、熱鍋,加生油,爆香薑絲5、蝦米瀝乾水...
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好吃的蠔油燜老節瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的蠔油燜老節瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔油燜老節瓜是我們生活中常見的家常菜,在網上查了一下,感覺這個老節瓜應該就是冬瓜吧,也算是長見識了,對於這個菜而言,我們還是很瞭解的經常吃的菜,而且這個老節瓜是寒性的,所以吃這個菜的時候最好放一些姜進去,...
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鯽魚赤小豆節瓜湯怎麼做-鯽魚赤小豆節瓜湯的做法
  • 鯽魚赤小豆節瓜湯怎麼做-鯽魚赤小豆節瓜湯的做法

  • “一道營養美味,沒有魚的腥味,還有減肥功效而且老少咸宜的靚湯。赤小豆含有皂草甙物質,具有通便、利尿和消腫的作用,還含蛋白質,碳水化合物,粗纖維4,鈣,鐵,還有磷,維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養物質。可以清血、消除內臟疲勞,對肥胖者,心臟病和腎臟病患者都非常有益。鯽魚所含...
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