- “上學的時候學校門口有賣,兩片一串,五毛錢,現在找不到了。自己做起來吧。”食材明細主料五香豆片(適量)輔料燒烤料(適量)白芝麻(適量)辣椒粉(適量)花生碎(適量)花生油(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸豆片的做法步驟1、準備蘸料。燒烤料、花生碎、白芝麻、辣椒粉。放到碗中。...
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- 土豆片切薄片,洗去多餘的澱粉,高温油炸至土豆片呈金黃色即可。土豆片想要炸得酥脆,最重要得是要將土豆片儘可能切薄一點,再多用水清洗幾次,這樣可以洗去澱粉,減少澱粉得含量,增加酥脆的口感,然後要注意,用熱油翻炸至金黃,保證受熱均勻。...
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- 食材明細主料土豆(適量)輔料椒鹽(適量)調料辣椒粉(適量)香辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆片的做法步驟1、兩個大土豆去皮清洗乾淨。2、切薄片,用清水清洗表面澱粉。3、鍋中燒開水倒入土豆片煮一分鐘。4、撈出土豆片放入冷水中。5、撈出瀝乾水分。6、鍋中倒入油。7、放入...
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- “笑臉美味的土豆片。”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)油炸土豆片的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸15分鐘或更長時間,加澱粉少許,麪粉更多些和成麪糰,加點鹽,再擀成薄片。2、用玻璃杯口按壓出圓形,用吸管做出眼睛,用勺子做出嘴巴。3、6成油温慢炸...
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- “買的藕太大了,所以炸了很多。據女兒説:沾上番茄醬更好吃。”食材明細主料藕(一個)輔料生粉(適量)油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕片的做法步驟1、藕去皮。2、用削片刀削片,用水浸泡,沖洗2遍,洗掉澱粉,濾幹水。3、藕片兩面沾上生粉。4、油燒熱,中火炸至微黃(炸至藕片...
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- 食材明細主料茄子(適量)輔料麪粉(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(一個)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)小蘇打(少許)原味(口味)未知(難度)炸茄片的做法步驟1、茄子洗淨。2、茄子切片備用。3、麪粉、澱粉(1:1)、雞蛋、黑胡椒、鹽、水、小蘇打放一起攪拌均勻備用。4、攪拌好的麪糊。5、茄片沾上面糊。6、鍋中熱...
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- “孩子們最愛吃油炸食品,自己動手製作,既簡單又安全衞生,還能和孩子一起度過美好的親子時光,外酥裏嫩大概是炸薯片的最高境界了,讓美食帶給我們美好時光~”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)孜然(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸薯片的做法步驟1、準備材料~2、...
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- 食材明細主料蝦(適量)土豆片(適量)輔料雞蛋(兩個)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)彩椒(適量)小米椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸土豆片蝦的做法步驟1、鍋中倒入適量有,一次放入乾土豆片炸至微黃色,撈出備用2、將雞蛋、澱粉混合大三掛漿...
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- “香脆外表下是柔軟的肉質,秀外慧中”食材明細主料鱈魚塊(300g)土豆(500g)鯷魚塊(2個)輔料小黃瓜(50g)綠色香料(5g(如歐芹、龍蒿、香葱))雞蛋(1個)蛋黃(5個)麪粉(100g)啤酒(125ml)芥末(1湯匙)菜籽油(120ml)檸檬(半個)植物油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸魚土豆片的做法步...
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- “童年時,每一次去姥姥都會給我炸這個吃.....”食材明細主料蝦片(適量)輔料大豆油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蝦片的做法步驟1、油鍋燒至8成熱。2、蝦片,大型超市購買。3、油燒到八成熱,(最好一次投入一個蝦片。)用筷子不時的翻動.4、蝦片入油鍋,馬上就膨大,完全伸展...
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- “嘎嘣脆,嘎嘣脆,嘎嘣脆重要的事説三遍,哈哈……過年這個零食可是必不可少滴,看着春晚吃着薯片,而且不會有太多熱量,不必擔心長肉肉哦!”食材明細主料地瓜(2個)輔料糖粉(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸地瓜片的做法步驟1、地瓜去皮,用吸油紙吸乾水份2、切薄片3、油熱...
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- 食材明細主料土豆(500g)輔料花生油(適量)調料燒烤料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋烤土豆片的做法步驟1、土豆去皮。2、切成約1mm的土豆片。3、放少許花生油抓勻。4、放燒烤料抖勻。醃十分鐘。5、放入空氣炸鍋,190度烤15分鐘。6、烤好,翻面再190度烤15分...
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- 3-5分鐘。炸土豆之前需要把土豆切成比較薄的片,這樣炸的時候比較用以炸透,切好薄片之後放在清水中洗幾次,這樣可以去除土豆中多餘的澱粉,這樣在炸的過程中就不會出現粘鍋的情況。炸土豆的時候油温不能太高,不然容易出現炸糊的情況。...
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- “好久沒動過空氣炸鍋了。某日忽然有了個做土豆片的想法,這幾日總惦記着,趁着空閒,來實施一下低油炸土豆片。雖然與油鍋裏炸出來的還是有些差別,但最後的效果還是不錯,比沒有一點油的薯條看着好多了。看着金黃的土豆片頗有些自得,忽然想,自從得了樂扣家的炸鍋,搞了不少非常規的東...
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- “非常好吃的一道菜,讓喜歡臭豆腐的你愛不釋手!”食材明細主料王致和臭豆腐(三塊)隔夜饅頭(兩個)輔料花生油(少許)雞精(少許)配料白酒(少許)雞蛋(兩個)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸饅頭片夾臭豆腐的做法步驟1、王志和臭豆腐2、加入少許白酒3、調成糊狀4、饅頭切成15公分片,中間切...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)食用油(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)鹽(少許)小蘇打(少許)黑胡椒粉(少許)原味(口味)未知(難度)炸藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、蓮藕切片備用。3、麪粉、澱粉、雞蛋、黑胡椒粉、鹽、小蘇打、水放一起攪拌均勻。4、攪拌好的麪糊。5、藕片沾上面糊。6、...
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- “蝦片相信小夥伴們小時候都吃過、蝦片是一種我至今都搞不明白的神奇食物。本來咬都咬不動的東西,在油鍋裏打個滾,就好似醉鬼伸了下懶腰,全身都竭力地膨脹,舒展。一小把蝦片,炸出來能裝滿滿一盤子。蝦片很容易炸糊,火候不能大,也不能多片同時炸。記得小時候、麻麻一邊炸,我一邊吃...
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- 食材明細主料草魚片(適量)輔料生粉(適量)麪包糠(適量)鹽(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)姜(適量)花生油(適量)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸魚片的做法步驟1、買回來的草魚自己片的魚片,魚片第一刀不切斷,片第二刀的時候再切斷。2、魚片加入鹽,雞精,姜,孜然粉。3、攪拌均勻。4、再加入生粉...
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- “😞😞😞”食材明細主料土豆(適量)輔料辣椒(適量)澱粉(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)葱花(適量)植物油(適量)胡椒麪(適量)麻辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸土豆片的做法步驟1、我們把土豆切成片,然後把土豆放進澱粉裏面,然後把土豆的全部都過上一層澱粉,然後放在旁邊2、這個時候我們在...
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- “蝦的做法很多,可以根據蝦的大小和自己的喜歡烹製不同口味的蝦餚。這款【煎炸片片蝦】既可以下酒,也可以作為小吃零食。味道不錯,嚐嚐吧。”食材明細主料蝦(10個)番茄沙司(10克)輔料油(1湯匙)雞蛋(1個)鹽(4克)澱粉(適量)麪包糠(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎炸片片蝦的做法步...
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- 為了口感更酥脆。土豆裏面的澱粉含量本身就很多,因此不經過任何處理,放到油鍋中炸的時候是炸不出酥脆口感的。而在外層裹上一層幹澱粉之後,有助於土豆炸出來之後的口感更加的酥脆。同時澱粉還能夠掩蓋住土豆當中的土腥味道,讓土豆片聞起來更加的有食慾。...
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- “家庭版街邊小吃”食材明細主料土豆(適量)海帶(適量)白乾(適量)生菜(適量)油炸豆餅(適量)輔料胡椒粉(適量)油辣椒(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)簡單(難度)炸土豆片的做法步驟1、土豆切薄片放清水清洗一下,海帶切段,白乾切塊。2、鹹醬。鍋底放少油,油燒開晾至温熱倒入適量孜...
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- “土豆是再普通不過的食材,家家有,家家吃,做法多種多樣,與什麼菜搭配都好吃,可謂是人見人愛。這種做法健康又不失美味!親們,試試吧!”食材明細主料五花肉(幾片)蒜蓉辣椒醬(2勺)土豆(2個)輔料糖(1勺)小青椒(1個)鹽(少許)蒜(適量)葱(適量)洋葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)非油炸幹鍋...
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- “好吃簡單的追劇小零食。”食材明細主料土豆(1個)輔料清水(適量)食用油(適量)調料鹽(少量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯片的做法步驟1、土豆切片,最好切薄一點,我這個刀功不咋地啊😂2、土豆下入倒有食鹽的鹽水。3、鍋裏燒油,下入土豆片,炸至金黃。4、出鍋。5、撒...
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- “我的健康我作主:炸薯片,自做零食,不含防腐劑,純綠色零食無污染,吃的放心,吃出健康。不過要感肥的朋友注意哦,油炸食品屬高熱量食品小吃為妙,不過偶而吃吃也無大礙,呵呵.....食材:紅薯2個,植物油。方法:1、紅薯2個冼淨去皮切片,2、鍋裏倒進植物油燒至八成熱,下入切好的紅薯片,3、不停地...
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