美味的蠔油雞中翅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞中翅 ：8個
西蘭花 ：200

輔料

蠔油 ：2勺
花生油 ：適量
生抽 ：1勺
老抽 ：半勺
味精 ：適量

具體步驟

1.原材料

2.將雞翅用蠔油、生抽、老抽拌勻醃製半小時。

3.西蘭花切好，焯熟碼在盤邊。

4.西蘭花切好，焯熟碼在盤邊。

5.起油鍋，將雞翅先兩面煎一下。

6.起油鍋，將雞翅先兩面煎一下。

7.將醃製雞翅的汁液加水一起倒入鍋中，大火燒開，然後文火燜10分鐘左右。

8.時間到後改大火收濃汁液，加點味精調味就好了。

9.將燜好的雞翅裝入盤中間就行了。

烹飪技巧

煎雞翅的時候要控制下火候，別煎糊了。