- 食材明細主料魚丸(適量)甜不辣(適量)對蝦(適量)蟹排(適量)魚排(適量)海蔘丸(適量)油麥菜(適量)娃娃菜(適量)撒尿牛丸(適量)脆皮腸(適量)小油菜(適量)幹豆皮(適量)土豆片(適量)藕片(適量)輔料酷克壹佰麻辣香鍋調料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣香鍋的做...
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- “油炸麻葉,是春節的小零食,這東西有的地兒吃鹹口,有的地兒吃甜口。不管它叫啥,都充滿了年味。”食材明細主料麪粉(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健康自制麻葉的做法步驟1、麪粉加入黑芝麻、少許鹽,用清水活成硬麪團,上面條面壓成片。2、壓好的面片...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料丸子:250金針菇:200生菜:200輔料油:適量豆豉香辣醬:1大勺鹽:適量具體步驟1.準備好食材,丸子解凍2.鍋中燒好熱水,加入丸子煮熟3.金針菇去根,洗淨4.金針菇下水焯一下5.生菜洗淨切成3段6.鍋中加入適量油,加入一大...
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- “食品安全問題越來越受到重視,作為一種最常見的食品添加劑,很多人都會談味精色變,味精竟然有百度百科收錄的病症:中國餐館症,儘管後來味精被“平反”,被證明只要不過量食用,是不會存在危害的,但是有3類人羣仍然不宜食用:兒童,老人和哮喘病人。今天就教您一招,把鮮味封存,自制健康蘑...
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- 炸雞翅應該是大家非常喜歡吃的一道美食,在現在的大街小巷隨處也都可以看見炸雞翅店的身影。炸雞翅雖然好吃,但是有時候很多家長並不放心外面的炸雞翅,總覺得不衞生不健康,那麼為了讓孩子吃得更加健康衞生放心,我們自己也可以在家裏製作香辣炸雞翅,接下來小編就來教大家如何做這...
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- “辣條是大人和小孩兒都喜歡吃的。今天用幾根腐竹來做一下,簡單,營養美味。香酥可口,比外面買的好吃喲。”食材明細主料腐竹(二根)輔料幹辣椒麪(一匙)調料白糖(少許)色拉油(二匙)白芝麻(一匙)燒烤粉(半匙)孜然粉(少許)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制健康辣條的做法步驟1、我們把幹...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:4~5個小米辣:4~5個輔料蒜:8瓣葱:適量鮮香菇:適量水:適量鹽:少許醬油:少許具體步驟1.西紅柿去皮(西紅柿去蒂,在上方劃“十”字,放入滾水中煮至爆皮,撈出,去皮)切小塊,小米辣切小,蒜去皮。葱拍打之後切段,鮮香菇洗淨,切...
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- “香腸從小就愛吃,尤其是麻辣味的。往年一直都是媽媽親手製作,做出來的味道非常好。可今年媽媽不在身邊,這灌製香腸的重任自然就落在了我的身上。雖然不曾做過,但也看媽媽灌過,為了更有把握,還特意上網查找有關放制調料的配比,再綜合自己的口味來進行調味。製作過程很幸苦,從買肉...
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- “天氣漸漸轉涼,每到這個季節,家裏都會做上幾次火鍋,圍着熱氣騰騰的火鍋,大快朵頤,加上爽口的可樂和雪碧,美哉美哉!吃火鍋呢兩點最重要,一個是調料碗,另外一個就是湯底了,今天我用的是自制的麻辣紅油湯底,麻辣紅油湯底是跟美食家上一位筒子學的,味道確實很好,關鍵是自制的湯底,用了什麼...
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- 食材明細主料土豆(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制健康薯片的做法步驟1、先將土豆剝皮洗淨,切成薄片,我是用刨子的,刀工好的可以自己切哈!在鍋中燒水加適量的鹽,開了之後將切好的土豆放進去煮,不用太久,只要見水比較渾濁的時候就可以關火了。2、找一個盆,裝滿冷...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣香鍋,今天給大家帶來一款非常風靡的美食,麻辣香鍋,説起來麻辣香鍋大家都不陌生,麻辣香鍋是一款有很強包容性的食物,我們可以在其中添加自己喜歡的各種食材,吃起來味道也非常的濃郁,麻辣香鍋葷素搭配,吃起來營...
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- “勞累的工作過後來一盆麻辣香鍋,再來點雪碧,小確幸就是這麼簡單”食材明細主料脆皮腸(適量)黃瓜(1根)金針菇(適量)玉米(1根)火鍋丸子(適量)豆芽(適量)魚豆腐(適量)青菜(適量)洋葱(1個)輔料葱(一根)姜(一塊)蒜(適量)火鍋料(一包)香菜(適量)原味(口味)未知(難度)自制麻辣香鍋的做法步驟1、準備食材,清洗乾淨,切...
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- “麻辣香鍋是一種美食,發源於重慶縉雲山,由川渝地方麻辣風味融合而來,是當地老百姓的家常做法。以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。味道十分美味,而且口味多種多樣,多種食材可任意搭配,可以滿足大多數人的胃口喜好!!”食材明細主料...
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- “麻辣燙、火鍋、串串,調味品都差不多,味道也差不多,就是吃的方式不同。一直有廚友要火鍋、麻辣燙的方子,小美這裏沒有方子~真的沒有方子,只有家常調味品的做法,隨隨便便做一鍋紅丹丹的麻辣燙出來,連紅油都沒放呢,最後發現不用紅油味道已經很正,顏色也好。製作時只需要注意炒料就...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:45分鐘主料蝦:六隻香腸:四根果仁:少許輔料番茄醬:少許辣椒:少許麻椒:少許蒜:少許姜:少許藕:一兩杏鮑菇:一兩黃紅青辣椒:一兩香菜:一兩土豆:一兩胡蘿蔔:一兩芹菜:一兩洋葱:一兩具體步驟1.所有菜洗淨,切條或切片2.蝦處理乾淨,香腸切...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦皮:150輔料具體步驟1.蝦皮洗淨,用流動水反覆沖洗幾遍;然後用水浸泡五分鐘,再用流動的水沖洗乾淨,瀝去水分控幹。2.洗好的蝦皮放入鍋中,不需要倒油,開小火加熱,不斷地翻炒,炒至蝦皮徹底乾燥。3.關火後再繼續...
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- “自己做的味精健康美味,童鞋們一起來試試啊”食材明細主料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制健康味精的做法步驟1、蝦皮若干,多少隨意,挑去雜質,洗淨吹乾,均勻鋪在烤盤上2、放入烤箱170度左右,時間自己看着辦,蝦皮差不多幹了能用手指搓碎3、烤乾的蝦皮放入料理機裏...
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- 梅子在中國已有三千多年的歷史,在很早以前古人就將梅子做成鹽漬或乾製。在現代乾梅子更是作為零食界的扛把子,因其酸酸甜甜的口感,無論是看書、聊天或是出行都是不可或缺的零食,而對於對食品品質更有追求的人,學習自制乾梅子更能讓自己隨心所欲的吃。一、自制乾梅子的做法1、...
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- 香蕉牛奶大家都耳熟能詳了,它是護膚養生的佳品,市場上面的罐裝香蕉牛奶很常見,那大家試過自制香蕉牛奶嗎,自制的比外面買的更衞生營養價值也會變高一些,經小編的瞭解許多人自己製作香蕉牛奶時都只是簡單的將二者混合起來直接喝,但是小編想介紹一種比較好的自制香蕉牛奶的方法。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料平姑:適量香菇:適量土豆:適量紅薯粉:適量脆豆腐:適量魚丸:適量五花肉:適量西芹:適量冬瓜:適量金針菇:適量藕:適量菜花:適量青筍:適量鮮玉米棒:適量木耳:適量輔料豆瓣醬:適量幹辣椒:5-6個花椒:適量重慶小天鵝火鍋底料(成袋的,...
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- “牛奶中含有豐富的礦物質,比如:鈣、磷、鐵、鋅、銅等,同時牛奶是提供人體所需鈣的最佳來源,從營養的角度建議一般人羣每天至少喝一杯牛奶,從證保障鈣的吸收,增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生,對小朋友來講還能促進生長髮育。雖説牛奶的營養價值高、好處多,但小朋友一直都不太喜歡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘無油麻辣香鍋是一道美味的菜餚,含有豐富的食材,每種食材都含有豐富的營養物質供人體所需,還在等什麼呢,葷素結合,營養均衡,真的是叫人慾罷不能,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的無油麻辣香鍋,麻辣的滋味會叫人停不下嘴...
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- 食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料葱(幾根(大葱小葱都行))八角(2個)肉蔻(1個)生薑(2片)生抽(2勺)白糖(3勺)鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制健康肉鬆的做法步驟1、豬裏脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等!2、順着紋理切3毫米厚片!3、放高壓鍋中,開蓋煮沸,撇去浮!4、加入兩顆八角、...
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- “麻辣鮮香,四川特色。”食材明細主料火鍋底料(250g)金針菇(200g)火鍋腸(50g)火鍋粉(100g)火鍋肉丸子(500g)蝦餃(100g)火鍋筍(100g)輔料香油(20g)土豆(1個)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣火鍋的做法步驟1、各種配菜洗淨備用。2、火鍋底料放入鍋中化開。3、加入半鍋水燒開後,先加入...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨脖子:適量輔料鹽:適量滷藥:適量醬油:適量紅糖:適量雞精:適量幹辣椒:適量具體步驟鴨脖子,滷藥,滷藥有花椒,孜然,香葉,桂皮,八角,茴香等十多種配製而成。幹辣椒適量,煮鍋裏放清,放進滷藥,幹辣椒,放二大久鹽淋上醬油,放點...
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