自制健康的麻辣鴨脖子如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨脖子 ：適量

輔料

鹽 ：適量
滷藥 ：適量
醬油 ：適量
紅糖 ：適量
雞精 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

鴨脖子，滷藥，滷藥有花椒，孜然，香葉，桂皮，八角，茴香等十多種配製而成。

幹辣椒適量，

煮鍋裏放清，放進滷藥，幹辣椒，

放二大久鹽

淋上醬油，放點紅糖，

燒開

放進過好開水的鴨脖子

大火燒開，

轉中火國40分鐘以上，途中翻面，撒上雞精。滷好的鴨脖子自然冷卻更入味。

好香辣的鴨脖子。