好吃的自制周黑鴨鴨脖如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.13W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
花椒 :10
紅辣椒 :10個
生薑切片 :15
老抽 :20
生抽 :20
冰糖 :15
料酒 :50
周黑鴨的鴨脖味道是很棒的,平時都是去門市部買,一次性還吃不夠,周黑鴨熟食味道雖然很好,但是去買一次要很多的錢啊,但是怎麼辦呢?我們就一起來按回憶的味道摸索一下怎麼做出味道一樣的鴨脖吧,學到了之後完全可以自己在家做,想吃就吃。
主料
鴨脖 :適量輔料
桂皮 :10花椒 :10
紅辣椒 :10個
生薑切片 :15
老抽 :20
生抽 :20
冰糖 :15
料酒 :50
把所有的用料同時放在鍋裏煮,料酒加兩種醬油的兩倍,不要鹽和水。
加蓋小火燜,將所有的液體燜幹,中途用筷子攪拌使鴨脖受熱均勻,更加入味。
直至鴨脖完全入味就可以出鍋了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/7x2x49.html