可口的自制周黑鴨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

可口的自制周黑鴨是用鴨尖和鴨邊腿以及多種調料等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，製作方法非常的簡單，耗費時間短，多種調料品加入到鴨邊腿中，能夠很大程度的提升肉質的鮮香可口，做出來的周黑鴨味道香濃，肉質細膩好吃。

主料

鴨尖 ：15個
鴨邊退 ：10個

輔料

花椒 ：30
冰糖 ：10個
生抽 ：適量
薑片 ：適量
陳皮 ：30
辣椒 ：15個
八角 ：4個
料酒 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，雞尖，鴨邊腿，自己想吃什麼放什麼都可以的

2.鴨邊腿為了入味我劃了兩道，鴨邊腿太大怕不熟要用水煮下

3.準備好材料，薑片，花椒30克，陳皮30克，辣椒15個，冰糖10個，八角幾個，其實這個都是按個人口味放的我也只是大概，用秤一個個秤覺得好麻煩，樓樓比較懶大家別介意哈[偷笑]

4.現在準備汁了，料酒，生抽，老抽，我是各倒了三小勺，加清水混合下，這個也是看個人口味放，可以水燒開的時候試下不夠再加，我今天做的多所以也放的多

5.接着把陳皮那些一次性放到鍋裏幹炒不用加其他東西哦，炒到出香味了就行

6.香味出來了接着放入剛才調好的汁

7.接着再把準備好的雞翅那些放進去，水不夠的話再加，要沒過那些東西的三分之二就夠了，蓋上蓋子，中小火慢慢的燉，這期間要注意觀察哦

8.這期間要觀察一會會就要翻一翻，等燒到汁快乾了就要不停的翻炒了，不然怕粘鍋哦

9.12:快出鍋時可以加點辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，五香粉之內的，也可以不加，本人口味中喜歡加就加了，翻炒下就可以了，現在出鍋了，非常美味哦，麻麻辣辣的，再也不用花錢去買周黑鴨絕味了[大笑][大笑][大笑]