周黑鴨新品不斷-深入洞察消費者喜好

產品創新是一個企業發展的動力，也是企業的生存之道。專注打造休閒滷製品的周黑鴨，一直以來深入洞察消費者需求，並通過市場趨勢變化及大數據分析，準確捕捉用户的品類偏好屬性，堅持不懈應勢拓寬產品品類，提升品牌競爭力，成功收攬一波又一波品牌忠粉。

虎皮鳳爪甜辣上市 周黑鴨王炸新品不斷

僅最近兩個月，周黑鴨就相繼推出了去骨鴨掌、鴨腸、鴨郡把、鴨翅根、五香鴨脖、功夫蝦球等多款新品，不僅正中用户的口味喜好，還以優惠的價格回饋，吸引無數粉絲下單及回購，相應地，周黑鴨的新品貢獻率正在不斷提升，為周黑鴨品牌發展提供更強勁的動能。

近日，周黑鴨又將推新計劃聚焦到零食界寶藏品類——鳳爪。這款零食品類對許多人來説並不陌生，甚至是讓人一吃上癮、欲罷不能的神奇零食，鳳爪還兼得豐富膠原蛋白，在各地吃法更是異彩紛呈，最經典的莫過於泡椒鳳爪與虎皮鳳爪。而與普通市場上的鳳爪相比，周黑鴨此次推出的虎皮鳳爪，個大肉多，皮香肉糯，層層虎皮看得見，加上週黑鴨的品牌影響力，想必虎皮鳳爪能掀起可觀的市場反響。

軟、糯、大 經典甜辣征服你的味蕾

當然，產品口味是檢驗其反響力的第一要素。周黑鴨精選40g左右個大肉多的帶柄鳳爪，再經過人工精細去甲，讓用户食用起來更安心。而在製作工藝上，每一個鳳爪需經過30-40分鐘高温油炸，將鳳爪炸出黃金色澤;後用冷水漫泡24小時，泡出褶皺彈牙虎皮;再經過15分鐘大火滷煮和30分鐘文火慢燉，帶來外皮彈韌，肉糯入味，軟爛好脱骨的食用體驗。

周黑鴨虎皮鳳爪依舊沿用最經典的甜辣口味，以甜辣滷水輔以30多味香辛料，經38道工序，大火滷煮，淺火慢燉，使產品充分吸收汁水，加倍入味。此外，如此“軟、糯、大”的虎皮鳳爪上市驚爆價，僅需19.9元就能享受辣和甜完美融合，外皮軟糯，內裏勁道的驚喜滋味。

多樣化的新品成為了周黑鴨的引流擔當，助力周黑鴨打造品牌強發展力。未來，周黑鴨也將不斷完善產品體系，細分用户場景，滿足用户多元化的消費升級需求，致力打造成一個消費者更加信賴的滷製品品牌。