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關於缸豆的餐飲百科

好吃的缸豆如何做簡單又好吃
  • 好吃的缸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘缸豆的做法非常多,我個人也很喜歡吃缸豆,覺得缸豆怎麼做都好吃。今天我做了個茄子炒缸豆,因為方便又快捷,下班了肚子非常的餓。茄子炒缸豆唯一的就是茄子太容易吸油了,但做出的茄子炒缸豆味道還是挺不錯的,不相...
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爽脆的缸豆如何做簡單又好吃
  • 爽脆的缸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘缸豆是一道美味的家常菜,多見於夏、秋季節,清炒缸豆,保存了缸豆本來的味道,口感清清爽爽的,炒的時候放入蒜蓉,增添了蒜的香味。炒缸豆這道菜富含維生素B、C和蛋白質,具有健胃益氣、温脾的食療功效,既營養又美味,佐...
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美味的缸豆如何做簡單又好吃
  • 美味的缸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:23分鐘這道美味的缸豆是一種人們日常生活中不可缺少的食物,豇豆可以製作成酸豇豆、豇豆炒肉、涼拌豇豆、豇豆粥、豇豆餡的包子或者是餃子……除了豇豆能做成各種各樣的美食之外,它也十分常見,在一般的綜合市場裏都...
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家常乾煸缸豆如何做簡單又好吃
  • 家常乾煸缸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料缸豆:適量輔料豆豉:適量蒜:適量香葱(沒有也可以):適量蠔油:適量鹽(如果口味不重可以不加鹽):適量糖:適量油:適量具體步驟1.把缸豆洗淨折成小段,蒜切碎,香葱切碎備用;2.燒鍋放上水燒開把缸豆放進去煮熟,撈出來備用;3.炒...
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蠔油蒜香缸豆怎麼做-蠔油蒜香缸豆的做法
  • 蠔油蒜香缸豆怎麼做-蠔油蒜香缸豆的做法

  • “缸豆軟糯,蒜香可口,非常好的素食菜品”食材明細主料蒜(三顆蒜瓣)缸豆(300g)輔料白糖(半匙半)料酒(1匙)蠔油(2匙)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油蒜香缸豆的做法步驟1、缸豆切2釐米小段,蒜切小粒2、油燒熱倒入缸豆炒,炒至變色放入蒜粒,一直幹炒至缸豆變軟。3、放入一勺料酒,兩勺蠔...
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茄子炒缸豆怎麼做-茄子炒缸豆的做法
  • 茄子炒缸豆怎麼做-茄子炒缸豆的做法

  • “春天一道下飯菜”食材明細主料茄子(適量)豇豆(適量)輔料青辣椒(適量)泰椒黃豆樑(適量)黃酒(適量)醬油(適量)生薑(適量)蒜泥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒缸豆的做法步驟1、把茄子和缸豆先煎一下,變軟2、把配料放進去炒一下,放黃豆樑,下茄子放黃酒,醬油少加點水3、調味,悶一...
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缸豆燒土豆如何做簡單又好吃
  • 缸豆燒土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料缸豆:500土豆:200輔料大蒜:兩粒具體步驟1.將土豆和缸豆切成段,如果有時間,缸豆一定要用手掰,有的缸豆側面有條莖,手掰的時候就可以剔掉。2.鍋中倒入一碗油,燒開。3.先將缸豆倒入鍋中,等到表面有皺紋,聞到缸豆香味,大...
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缸豆肉包的做法 豇豆肉包 缸豆肉包怎麼做
  • 缸豆肉包的做法 豇豆肉包 缸豆肉包怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)缸豆角(適量)豬肉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)缸豆肉包的做法步驟1、豇豆角洗淨焯水至斷生,切成小丁,這個步驟忘記拍照了2、豬肉跺成肉末後加生抽,料酒,葱姜調味後攪拌均勻加入缸豆末拌勻3、...
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缸豆燒五花肉怎麼做-缸豆燒五花肉的做法
  • 缸豆燒五花肉怎麼做-缸豆燒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)缸豆(適量)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)缸豆燒五花肉的做法步驟1、準備的用料。2、肉洗淨焯水。3、焯好的五花肉用油把表面煎成金黃色。4、切成厚片。5、缸豆摘成兩寸左右的長度,焯水。6、熱鍋...
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酸缸豆炒肉的味道簡直是絕了-酸缸豆怎麼做好吃
  • 酸缸豆炒肉的味道簡直是絕了-酸缸豆怎麼做好吃

  • 很多時候我們會沒有什麼食慾吃飯,但是酸缸豆的味道是酸酸的,有一定的開胃的效果,而且特別下飯,所以當我們不想吃飯的的時候,吃一點酸缸豆配飯是不錯的選擇。那麼,酸缸豆怎麼做好吃?酸缸豆炒什麼好吃。一、酸缸豆怎麼做好吃1.在製作酸缸豆之前,我們需要準備好材料,最主要的就是缸豆...
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肉炒缸豆如何做簡單又好吃
  • 肉炒缸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無肉炒缸豆是一道營養豐富的美食。他主要選用最嫩的豬裏脊,裏脊肉質鮮嫩爽滑。豇豆屬於一種草本植物,營養價值也很高,有補腎,健脾的功效。爆炒過後,肉質更入味更鮮美。也很適合下飯。主料五花肉:100g缸豆:一斤輔料蒜瓣:兩片...
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缸爐燒餅的做法 mini缸爐燒餅 缸爐燒餅怎麼做
  • 缸爐燒餅的做法 mini缸爐燒餅 缸爐燒餅怎麼做

  • “一直很懷念在石家莊吃過的缸爐燒餅,油很少,很勁道。還有最近找出了20年前買的烤箱,所以決定試試。結果竟然成功了!原來技術含量不高嗎!帶着自己做的燒餅去公園,坐在桃樹下,吃着燒餅還賞着花。。。”食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)油(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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酸缸豆蒜蓉豆腐怎麼做-酸缸豆蒜蓉豆腐的做法
  • 酸缸豆蒜蓉豆腐怎麼做-酸缸豆蒜蓉豆腐的做法

  • “白小廚自創菜,不斷追尋美味。”食材明細主料酸缸豆(150克)豆腐(300克)輔料洋葱(150克)生抽(5克)蒜蓉辣醬(6克)糖(3克)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸缸豆蒜蓉豆腐的做法步驟1、原料如圖。2、將豆腐切塊然後放入油中小火煎制,豆腐厚度有一釐米就可。3、將豆腐煎到兩面金黃。4、放...
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蒜香缸豆怎麼做-蒜香缸豆的做法
  • 蒜香缸豆怎麼做-蒜香缸豆的做法

  • 食材明細主料缸豆(500克)輔料蒜頭(2瓣)配料雞精(1小勺)鹽(1小勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香缸豆的做法步驟1、準備的用料。2、蒜頭去皮剁碎。3、缸豆摘成長短差不多方段,洗淨。4、鹽水鍋裏面焯一遍。5、油加熱後,煸香蒜頭。6、把缸豆倒進煸炒三四分鐘。7、加點鹽,雞精,一...
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豇豆和缸豆一樣嗎
  • 豇豆和缸豆一樣嗎

  • 一樣。所處的地域不同,叫法也會不一樣,有的地方方言會稱豇豆為缸豆。豇豆俗稱角豆、帶豆、掛豆角、帶豆等,起源於熱帶亞洲,在中國廣泛栽種。豇豆的吃法多樣,可以製作涼拌豇豆、清炒豇豆、乾煸豇豆、豇豆炒禾筍。選購豇豆要選擇表面光滑,沒有外傷,顏色深綠色,這樣豇豆會比較新鮮。...
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缸豆煮多久-什麼是缸豆
  • 缸豆煮多久-什麼是缸豆

  • 豇豆,又稱為豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆,是一種常見的蔬菜,屬於豆類蔬菜。豇豆主要富含維生素B1、維生素B2、煙酸、膳食纖維及磷、鈣、鐵等營養成分,是營養價值比較高的蔬菜。網上曾經有一些關於“毒豇豆”的事件沸沸揚揚,造成了人們的一時恐慌。一、缸豆煮多久五分鐘為宜。豇...
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自制缸豆餜如何做簡單又好吃
  • 自制缸豆餜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料澱粉:1斤半缸豆:1斤豆腐乾:1斤豬肉:12元一斤輔料葱:少許大蒜:少許生薑:少量其他,鹽、味精,紅辣椒:-3個實用酒:少量具體步驟1.豬肉切丁快,肥跟瘦分開2.豆腐乾切丁塊,大蒜,生薑切碎放上面,還有辣椒3.缸豆,切小丁塊,對了,...
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缸豆是什麼東西
  • 缸豆是什麼東西

  • 相信很多人看到缸豆都會疑惑這是什麼東西,好像從來沒聽過也沒吃過,看名字知道是屬於豆類的食物,其實這種缸豆就是我們最常見的角豆,和毛豆有點異曲同工的地方,但是烹飪方式會更多,是一個不可多得的北方美食,喜歡的就跟着看下來。一、缸豆是什麼東西豇豆(學名Vignaunguiculata),俗...
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幹缸豆燒肉的做法 幹缸豆燒肉 幹缸豆燒肉怎麼做
  • 幹缸豆燒肉的做法 幹缸豆燒肉 幹缸豆燒肉怎麼做

  • “幹缸豆燒肉”食材明細主料肉(適量)幹缸豆(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)十三香(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)幹缸豆燒肉的做法步驟1、缸豆泡發、洗淨控水。2、肉洗淨切塊,小火煎至出油、兩面焦黃。3、加入缸豆。4、放水,加入調料(生抽、老...
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缸豆有什麼營養價值-缸豆怎麼吃
  • 缸豆有什麼營養價值-缸豆怎麼吃

  • 蔬菜對於人們的生活日常來講,是至關重要的,蔬菜中含有人體需要的纖維素,能夠促進人們腸道的消化吸收,幫助人們消化食物。缸豆中也含有其他的人體所需要維生素,能夠保證人們的身體攝入適當的維生素,保證身體機能的正常進行,那吃缸豆對於身體又有着什麼樣的影響呢?一、缸豆怎麼吃1....
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茄子缸豆煲如何做簡單又好吃
  • 茄子缸豆煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料茄子:適量缸豆:適量肉片:少量輔料具體步驟1.缸豆寸斷,茄子滾刀切,肉片少許,先將肥肉片煸出油,倒入茄子缸豆翻炒2.將煸好的菜放入砂鍋中,放適量水3.大火燒開,小火慢燉,燉至軟爛!調味!...
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蠔油缸豆卷怎麼做-蠔油缸豆卷的做法
  • 蠔油缸豆卷怎麼做-蠔油缸豆卷的做法

  • “這幾天喜歡吃點素菜,捲了個漂亮的缸豆卷給兒子吃,他吃得可開心了!”食材明細主料長缸豆(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油缸豆卷的做法步驟1、長缸豆沖洗乾淨,放水裏焯至能彎曲撈出。2、拿一根長缸豆盤捲起來...
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鹹缸豆炒肉丁怎麼做-鹹缸豆炒肉丁的做法
  • 鹹缸豆炒肉丁怎麼做-鹹缸豆炒肉丁的做法

  • “每到夏天長豆角上市的季節,媽媽總是會做許多鹹豆角,放進色拉油的桶裏,一直可以吃到春節呢!現在都是提倡少油少鹽,所以豆角不會放太多的鹽,味道鮮香可口!”食材明細主料廋肉(1塊)醃製的缸豆(12條)輔料蒜頭(1個)辣椒(1個)生薑(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹缸豆炒肉丁的做法步驟...
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紅油缸豆怎麼做-紅油缸豆的做法
  • 紅油缸豆怎麼做-紅油缸豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料蒜頭(適量)雞精(適量)辣椒醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油缸豆的做法步驟1、準備的用料。2、缸豆洗淨,摘成兩寸左右的長度。3、開水鍋里加點鹽,焯燙缸豆。燙好撈出過涼水。4、熱鍋冷油,煸香剝去皮的蒜頭。5、加入處理好的缸...
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缸豆臘肉包如何做簡單又好吃
  • 缸豆臘肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:462水:245毫升酵母:4泡打粉:5鹼:7缸豆:適量臘肉:適量輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.麪包機裏依次加入水,麪粉,酵母,放入麪包機開始揉麪,然後發酵一個小時左右(我一般發酵80到90分鐘)。手指戳麪糰,不回...
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