鹹缸豆炒肉丁怎麼做-鹹缸豆炒肉丁的做法

“每到夏天長豆角上市的季節，媽媽總是會做許多鹹豆角，放進色拉油的桶裏，一直可以吃到春節呢！現在都是提倡少油少鹽，所以豆角不會放太多的鹽，味道鮮香可口！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹缸豆炒肉丁的做法步驟

• 1、醃製好的豆角

• 2、洗淨

• 3、將裏脊肉切丁

• 4、加入澱粉、生抽、鹽稍醃片刻

• 5、醃製中

• 6、將蒜、辣椒、生薑切好

• 7、準備完畢

• 8、鍋中加油，先炒辣椒、大蒜和生薑

• 9、再放入肉丁翻炒至斷生，盛出

• 10、在鍋中炒豆角

• 11、由於醃好的豆角生的都可以吃，所以只要炒一分鐘就可以加入肉丁炒制

• 12、最後一定要加一勺糖

• 13、出鍋