簡易快手葱油餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

葱油可是一種好的調味料，拌麪的時候加上一勺，花捲啊、烙餅啊等麪食加上葱油也非常提味。特別喜歡葱油餅，那股淡淡的葱香，外酥裏嫩的口感，唯一就是擔心外面賣的東西油鹽含量太高，而且不知道原料怎麼樣。簡易快手葱油餅，讓你不用出門也能享受熱騰騰的美味

主料

麪粉 ：215

輔料

鹽 ：適量
豬油塊 ：適量
油 ：適量
熱水 ：120
葱花 ：適量

具體步驟

1.取200g麪粉加入120g熱開水，邊加邊揉麪，揉成光滑的麪糰

2.加保鮮膜醒20分鐘

3.取15g麪粉加入適量的食用油和鹽，攪拌調成油酥

4.將醒好的大面團分成幾個均勻的小面團

5.將小麪糰擀成長條狀

6.擀好後的麪皮先刷一層油酥，再鋪入豬油塊，最後撒上葱花

7.將麪餅捲起，按壓成餅狀

8.平底鍋加油熱開，放入麪餅煎至熟透。直到兩面呈金黃色就可以出鍋了

烹飪技巧

熱水温度大概在60-70度之間，太熱會把面弄熟可不行哦~