超簡易快手葱油餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

簡易快手葱油餅，作為一個南方人來説，吃餅太多會不會被人當做是北方人，但是東西太好吃，誰管他怎麼説，葱油餅當做早餐其實還是很不錯的，又香又酥關鍵在家用平底鍋就能做，配料和做法都超級簡單。有時候趕地鐵就在站外買一個，但是總覺得不是很衞生，還是自己做好。

主料

麪粉 ：200
豬油塊 ：適量

輔料

葱花 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：100

具體步驟

1、取200g麪粉加入110g熱開水，邊加邊揉麪，揉成光滑的麪糰

2、加保鮮膜醒20分鐘

3、取15g麪粉加入適量的食用油和鹽，攪拌調成油酥

4、將醒好的大面團分成幾個均勻的小麪糰

5、將小麪糰擀成長條狀

6、擀好後的麪皮先刷一層油酥，再鋪入豬油塊，最後撒上葱花

7、將麪餅捲起，按壓成餅狀

8、平底鍋加油熱開，放入麪餅煎至熟透。直到兩面呈金黃色就可以出鍋了