自制青椒洋葱肉絲炒飯如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :一個
西芹 :少許
洋葱 :一個
白飯 :一碗
雞精 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
紅薯粉 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
至今還記得讀高中得時候校門口對面的蘭州拉麪館,週末的時候一羣人進去,我總是會點青椒炒肉蓋飯,要不就是洋葱炒肉蓋飯。現在想想,如果是自己開火的話,完全就可以做青椒洋葱肉絲蓋飯嘛。這款自制青椒洋葱肉絲炒飯就是這樣來的,青椒和洋葱都是很香很適合炒飯的蔬菜,昨天剩的晚飯第二天中午可以做一份炒飯啦。
主料
瘦肉 :50青椒 :一個
西芹 :少許
洋葱 :一個
白飯 :一碗
輔料
生抽 :適量雞精 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
紅薯粉 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.先將洋葱,西芹,青椒和瘦肉切成絲。
2.鍋中下油,把洋葱,青椒,西芹先炒一下,起鍋備用。
3.再把肉炒一下。
4.把炒好的洋葱青椒西芹,倒下鍋和肉一起炒勻。
5.放老抽,生抽,糖,調味,炒勻。
6.下白飯,和菜炒勻,放雞精,鹽,調味即可起鍋。
各種配料先用油炒一下。
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