洋葱青椒炒豬頸肉如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬頸肉 ：250
洋葱 ：1個
青椒 ：2個

輔料

蠔油 ：3茶匙
白糖 ：1茶匙
姜 ：3片
醬油 ：2茶匙

具體步驟

1. 把豬頸肉切好，放蠔油、糖、醬油薑片醃好備用。

2. 把青椒、洋葱切好備用。

3. 熱鍋放油下醃製好的豬頸肉爆炒，炒熟後裝碟備用。

4. 再次熱鍋下油先倒入洋葱爆炒，炒到五成熟後放青椒炒熟後將之前炒好的豬頸肉混合下去，試味感覺不夠鹹的話可以放少許鹽，炒勻後上碟開吃！

烹飪技巧

把洋葱泡水裏切，不剌眼;不會淚流滿面。