洋葱炒青椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：100
青椒 ：80

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1.洋葱、青椒切成塊，胡蘿蔔切成片。

2.炒鍋放油加熱，薑絲入鍋煸香，洋葱入鍋翻炒。

3.青椒入鍋翻炒。

4.胡蘿蔔入鍋翻炒。

5.加鹽、味精翻炒。

6.翻炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

此菜清淡爽口，不宜添加色重、味重的調味品。爆火炒菜，不要炒過火。菜中有洋葱，所以，不必再加葱。