當前位置:味味甜 >

關於薺菜黃金蛋炒飯怎麼做的餐飲百科

薺菜黃金蛋炒飯怎麼做-薺菜黃金蛋炒飯的做法
  • 薺菜黃金蛋炒飯怎麼做-薺菜黃金蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料火腿(少許)薺菜(1把)雞蛋(2個)米飯(1碗)輔料鹽(適量)胡椒粉(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜黃金蛋炒飯的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨,入開水鍋中焯燙2分鐘左右,過涼水擠幹水份備用。2、薺菜切碎,葱切葱花,火腿切丁。3、蛋清蛋黃分離,將蛋黃打入米飯中。4、攪拌均勻,使...
  • 20959
至尊黃金蛋炒飯怎麼做-至尊黃金蛋炒飯的做法
  • 至尊黃金蛋炒飯怎麼做-至尊黃金蛋炒飯的做法

  • “此飯簡單,但並不平凡……相傳以前是做給九五至尊皇帝吃的。”食材明細主料米飯(適量)蛋黃(適量)洋葱(適量)青瓜(適量)紅蘿蔔(適量)小葱(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)至尊黃金蛋炒飯的做法步驟1、準備好新鮮的洋葱、青瓜、胡蘿蔔。2、米飯一碗。3、雞...
  • 24802
青菜黃金蛋炒飯怎麼做-青菜黃金蛋炒飯的做法
  • 青菜黃金蛋炒飯怎麼做-青菜黃金蛋炒飯的做法

  • “安撫一整天上班後的疲憊,從一碗鮮香可口的蛋炒飯開始。朱子家訓説過“一粥一飯當思來之不易”,每一粒米都得踏踏實實進到肚子裏才是它們最好的歸宿。上一頓剩下的米飯當然不能浪費!今天就用冰箱裏剩下的食材隨性做一個青菜蛋炒飯。今天也是被碳水圍繞的幸福一天!哈哈😄”食...
  • 26559
黃金船蛋炒飯怎麼做-黃金船蛋炒飯的做法
  • 黃金船蛋炒飯怎麼做-黃金船蛋炒飯的做法

  • “#米飯#,買了個黃色的西葫蘆,比綠色西葫蘆的皮要厚好多,可以當做容器用。”食材明細主料米飯(250克)洋葱(100克)平菇(80克)青瓜(一根)西紅柿(一個)雞蛋(三個)黃西葫蘆(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃金船蛋炒飯的做法步驟1、青瓜、西紅柿去皮,洋...
  • 31613
雞蛋薺菜炒飯怎麼做-雞蛋薺菜炒飯的做法
  • 雞蛋薺菜炒飯怎麼做-雞蛋薺菜炒飯的做法

  • 食材明細主料薺菜(60克)雞蛋(1個)米飯(1碗)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋薺菜炒飯的做法步驟1、食材:薺菜(已洗淨切碎)、雞蛋(已打入碗中)、米飯2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接着,合入米飯翻炒翻...
  • 24592
金包銀黃金蛋炒飯怎麼做-金包銀黃金蛋炒飯的做法
  • 金包銀黃金蛋炒飯怎麼做-金包銀黃金蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(300克)柴雞蛋(三枚120克)輔料葱花(適量)青豌豆(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金包銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、柴雞蛋打碎和剩米飯攪拌均勻。2、再撒入少許葱花。3、炒勺上火注入適量花生油。4、油熱下入生雞蛋拌米飯,不斷翻炒直至...
  • 22143
五彩黃金蛋炒飯怎麼做-五彩黃金蛋炒飯的做法
  • 五彩黃金蛋炒飯怎麼做-五彩黃金蛋炒飯的做法

  • “蛋炒飯,可以有多種色彩與口味,百吃不厭”食材明細主料剩米飯(適量)火腿腸(一根)胡羅卜(一根)芹菜(適量)雞蛋(兩個)葱(適量)輔料花生油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五彩黃金蛋炒飯的做法步驟1、準備原料2、胡羅卜、芹菜、火腿腸、葱切粒備用3、蛋清、蛋黃分離,蛋黃倒入...
  • 14010
黃金蛋炒飯的做法 黃金蛋炒飯——剩米飯的華麗轉身 黃金蛋炒飯怎麼做
  • 黃金蛋炒飯的做法 黃金蛋炒飯——剩米飯的華麗轉身 黃金蛋炒飯怎麼做

  • “剩米飯也可以很華麗——黃金蛋炒飯,香香的。”食材明細主料剩米飯(一碗)雞蛋(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋炒飯的做法步驟1、原料圖,葱、蒜切末2、將米飯放到小盆裏,把雞蛋磕到米飯裏攪拌均勻,一定要把米飯都劃散、不要有顆粒...
  • 12044
黃金蛋炒飯的做法 鮮香潤口黃金蛋炒飯 黃金蛋炒飯怎麼做
  • 黃金蛋炒飯的做法 鮮香潤口黃金蛋炒飯 黃金蛋炒飯怎麼做

  • “別人家一般都是米飯蒸多了吃不了,隔天才做成蛋炒飯來消耗。我家就不一樣,我家人特別愛吃我做的這個蛋炒飯,經常提前一天燜一大鍋米飯,第二天專門做蛋炒飯來吃。我家人都不愛吃胡蘿蔔,這個蛋炒飯裏胡蘿蔔切得碎碎碎碎的,炒在米飯裏,既好看,又吃不出原本的味道,小朋友揀都揀不出來...
  • 17237
黃金翡翠蛋炒飯怎麼做-黃金翡翠蛋炒飯的做法
  • 黃金翡翠蛋炒飯怎麼做-黃金翡翠蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(2只)青椒(半隻)輔料植物油(30g)鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金翡翠蛋炒飯的做法步驟1、青椒洗淨切小塊,雞蛋打碗里加鹽攪勻。2、炒鍋放油燒熱,下青椒煸炒片刻。3、倒入大火飯翻炒。4、炒至米粒都散開。5、倒入雞蛋液快速翻炒,炒到雞蛋金黃即...
  • 16196
黃金蛋炒飯怎麼做-黃金蛋炒飯的做法
  • 黃金蛋炒飯怎麼做-黃金蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金蛋炒飯的做法步驟1、隔夜米飯一碗。2、雞蛋兩個打散。3、加入米飯拌勻。4、泡十分鐘。5、切葱、胡蘿蔔碎。6、冷凍玉米粒。7、鍋熱倒油。8、加入胡蘿蔔丁。9、加入米飯蛋液糊...
  • 22485
黃金蛋炒飯包子怎麼做-黃金蛋炒飯包子的做法
  • 黃金蛋炒飯包子怎麼做-黃金蛋炒飯包子的做法

  • “看頂級廚房時學習了劉一帆做的黃金蛋炒飯,家人都很喜歡,想想黃金蛋炒飯是不是還可以做點別的,來做個包子試試吧。”食材明細主料麪粉(適量)大米(適量)雞蛋(四顆)洋葱(1顆)黑木耳(少許)黃花菜(少許)香菇(少許)小蝦米(少許)輔料花生油(適量)鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃...
  • 29977
薺菜鮮肉黃金條怎麼做-薺菜鮮肉黃金條的做法
  • 薺菜鮮肉黃金條怎麼做-薺菜鮮肉黃金條的做法

  • “《薺菜鮮肉黃金條》又名《薺菜鮮肉蛋皮卷》(11月16日創意命名)加工製作方法簡介:將雞蛋液入煎鍋加工成蛋皮,包入用薺菜、肉糜、清水和姜、鹽、料酒、鮮辣粉、味精、橄欖油調製的‘薺菜鮮肉陷’,然後碼放在蒸鍋內,用大火蒸煮10分鐘,即可食用。食用方法:可早餐夾饃、捲餅、下酒等...
  • 11781
黃金蛋炒飯的做法 一點點的小失敗-黃金蛋炒飯 黃金蛋炒飯怎麼做
  • 黃金蛋炒飯的做法 一點點的小失敗-黃金蛋炒飯 黃金蛋炒飯怎麼做

  • “前天看《頂級廚師》,看到一個會做菜又很帥的帥哥在做黃金蛋炒飯,就想也來做一個試試,呵呵!今天的早餐就是黃金蛋炒飯了,不多説了,走起!”食材明細主料米飯(150克)輔料雞蛋(兩隻)青蒜(兩根)配料胡椒粉(少許)鹽(少許)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋炒飯的做法步驟1、把...
  • 19177
黃金蛋炒飯的做法 中華小當家——【黃金蛋炒飯】 黃金蛋炒飯怎麼做
  • 黃金蛋炒飯的做法 中華小當家——【黃金蛋炒飯】 黃金蛋炒飯怎麼做

  • “這期的“頂廚”壓力測試是這道中華小當家“黃金蛋炒飯”,第一眼看到時,覺得不就是家裏常做的炒飯嘛,有什麼難的!當時劉老師就現場示範製作要領,由老師來親自示範,想必真的不簡單。最近更是颳起了一股最炫炒飯風,頓時就變成了全民運動,這不,我也來挑戰一下吧!雖然製作過程中覺得顛...
  • 22495
金鑲銀黃金蛋炒飯的做法 “金鑲銀”黃金蛋炒飯 金鑲銀黃金蛋炒飯怎麼做
  • 金鑲銀黃金蛋炒飯的做法 “金鑲銀”黃金蛋炒飯 金鑲銀黃金蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料蛋黃液(適量)紅蘿蔔(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)香葱(適量)火腿腸(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金鑲銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、紅蘿蔔、火腿腸、香葱分別切小丁。2、蒸好的米飯放涼,先拌鬆一下。(我用的剩米飯)3、青豆和玉米粒...
  • 14425
香辣黃金蛋炒飯怎麼做-香辣黃金蛋炒飯的做法
  • 香辣黃金蛋炒飯怎麼做-香辣黃金蛋炒飯的做法

  • “個人喜歡吃辣,每每在外邊吃的炒蛋總覺得差點什麼,喜歡吃辣的親們可以試試哦,色香味俱全”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(半個)長豆角(一根)白菜(三片)玉米粉(適量)雞蛋(2個)香葱(三棵)青椒(兩個)朝天椒(2個)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣黃金蛋...
  • 16261
葱香黃金蛋炒飯怎麼做-葱香黃金蛋炒飯的做法
  • 葱香黃金蛋炒飯怎麼做-葱香黃金蛋炒飯的做法

  • “簡單的食材搭配就能碰撞出最美的味道,這個黃金蛋炒飯,只用到了香葱和雞蛋黃,加一點點鹽和胡椒粉調味,金燦燦的米飯融合了蛋香和葱香,味道很棒,而且顏色好看,小侄兒最喜歡吃了,這個確實適合小朋友,很營養的~”食材明細主料米飯(一碗)雞蛋黃(三個)小葱(幾根)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口...
  • 21471
黃金蝦仁蛋炒飯怎麼做-黃金蝦仁蛋炒飯的做法
  • 黃金蝦仁蛋炒飯怎麼做-黃金蝦仁蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料隔夜米飯(250g)雞蛋(2只)蝦仁(50g)雜蔬(50g)臘肉(50g)輔料鹽(適量)醬油(適量)白胡椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦仁蛋炒飯的做法步驟1、材料準備齊全,葷素搭配,這些正好是兩個女生早飯的飯量2、臘肉切丁、蝦仁洗淨切小塊3、雞蛋打散,放入隔夜的米飯,攪拌均勻4、...
  • 9073
薺菜炒鴨蛋黃怎麼做-薺菜炒鴨蛋黃的做法
  • 薺菜炒鴨蛋黃怎麼做-薺菜炒鴨蛋黃的做法

  • “這菜叫薺菜,好多人都不認識它,北方一到五月,漫山遍野,隨處可見,一年能收三季,春、夏、秋都能吃到鮮嫩的薺菜,不花一份錢,綠色野生,採回來就能吃,那清香的味道令人回味無窮,吃過的人每年都惦記,我家老人孩子都喜歡,每到這個季節都要採幾次,想怎麼吃就怎麼吃,常吃可以增強免疫力,尤其適合...
  • 19690
簡易黃金蛋炒飯怎麼做-簡易黃金蛋炒飯的做法
  • 簡易黃金蛋炒飯怎麼做-簡易黃金蛋炒飯的做法

  • “這個版本好像是很小很小的時候在電視上看到的,好像台灣偶像劇《翻滾吧!蛋炒飯》裏的正是介紹説是這麼做的,反正很簡單很好吃也很好看。室友説只要吃蛋和飯的蛋炒飯不要加別的,於是我加了5粒小葱,後來又都挑掉了。。。”食材明細主料米飯(適量)油(適量)蛋黃(適量)輔料葱段(適量)配料...
  • 21968
薺菜炒飯怎麼做-薺菜炒飯的做法
  • 薺菜炒飯怎麼做-薺菜炒飯的做法

  • “薺菜是來自春天的美食。有一種特殊的香味,把它和火腿腸配不僅顏色鮮豔,而且口感搭配很好,和米飯一起炒着吃,特別的美味。”食材明細主料薺菜(一把)輔料火腿腸(一根)米飯(一碗)小葱(一根)調料菜籽油(一匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜炒飯的做法步驟1、準備一...
  • 5581
薺菜蛋炒飯怎麼做-薺菜蛋炒飯的做法
  • 薺菜蛋炒飯怎麼做-薺菜蛋炒飯的做法

  • “這薺菜是婆婆野外摘來的,非常嫩。那天中午,那位難得在家,問他想吃啥,居然説來個白飯他想就着豆腐乳吃(PS:這豆腐乳還是上次去黃山在舌尖上的美味做毛豆腐那家買的,真正非常好吃,兩瓶只剩半瓶了),鑑於冰箱還有剩飯的情況,我是不想再來一鍋白飯的,於是按自己的想法來了個薺菜蛋炒飯,沒...
  • 23730
黃金火腿蛋炒飯怎麼做-黃金火腿蛋炒飯的做法
  • 黃金火腿蛋炒飯怎麼做-黃金火腿蛋炒飯的做法

  • “蛋炒飯應該是普通到不能再普通了,應該沒人沒吃過吧,我也曾經在朋友家,親戚家吃過別人家的蛋炒飯,不得不説,這麼普通的東西,每家做出的味道都不一樣,我喜歡米飯粒粒分明,乾淨利落的炒飯,但總有人炒成粘粘乎乎的樣子,炒飯看似簡單,但真的要做好也不容易,有很多技巧需要注意。我今天分...
  • 19972
黃金蛋炒飯的做法 【開封】黃金蛋炒飯 黃金蛋炒飯怎麼做
  • 黃金蛋炒飯的做法 【開封】黃金蛋炒飯 黃金蛋炒飯怎麼做

  • “準備做黃金蛋炒飯,準備了兩個蛋黃,兩個蛋黃混合到米飯裏,不是黃金色的,只能説是鉑金色的,想達到黃金色的水平,還再需要4個蛋黃才有可能”食材明細主料米飯(100克)蛋黃(兩個)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)青筍(適量)芹菜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃...
  • 4911
專題