![廚師機香腸怎麼做-廚師機香腸的做法]( "廚師機香腸怎麼做-廚師機香腸的做法")
- “過年沒有準備香腸，略微有些遺憾。自己動手，也可以在家輕鬆搞定。準備點新鮮豬肉，雞肉，買包鹽漬腸衣，怕麻煩的買包現成的香腸調味料，願意自己動手的用鹽，糖，雞精，玉米澱粉，胡椒辣椒🌶️調個喜歡的味道。灌腸不一定要有專門的機器，其實買腸衣贈送的香腸灌腸器也很好用。”食材明細主料...
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![臘腸有機花菜怎麼做-臘腸有機花菜的做法]( "臘腸有機花菜怎麼做-臘腸有機花菜的做法")
- “女兒的最愛”食材明細主料有機花菜（一顆）臘腸（一根）輔料醬油（一點）鹽（半勺）生抽（一勺）葱（適量）姜（適量）紅椒（半個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸有機花菜的做法步驟1、有機花菜掰開，用鹽水浸泡幾分鐘，去農殘。清洗後，下鍋焯水(可放少許鹽和油，不放也行)。2、熱鍋冷油，下薑絲。3、油...
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![90%的廚師離職的原因]( "90%的廚師離職的原因")
- 廚師顧名思義，自然是指以烹飪佳餚為專門事業的工作人員，製作美味的佳餚，看到消費者們滿足的笑臉便是收穫。伴隨着社會文明的不斷進步，人們的思想也不斷的創新、開放，人們對於美食的追求和認可也在一步一步的提升，因此，對於廚師這一行業的人員來説考驗也越來越嚴苛。能抓住人們的...
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![褐麥麪條的做法 廚師機版褐麥麪條 褐麥麪條怎麼做]( "褐麥麪條的做法 廚師機版褐麥麪條 褐麥麪條怎麼做")
- “一般廚師機給人的印象是和麪、打發蛋清奶油，但是這台廚師機的功能多多，不單指是和麪和打發這麼簡單，加個配件，還可以做出麪條。褐麥粉麥香濃郁，而且營養價值高，用來做麪條更好。下面是3人分量。”食材明細主料褐麥麪粉（400g）鹽（2g）輔料水（160g）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）褐...
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![臘腸炒有機花菜怎麼做-臘腸炒有機花菜的做法]( "臘腸炒有機花菜怎麼做-臘腸炒有機花菜的做法")
- 食材明細主料臘腸（100g）有機花菜（300g）葱（10g）姜（5g）蒜（10g）香菜（5g）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸炒有機花菜的做法步驟1、有機花菜摘除乾淨掰成小塊清洗乾淨2、鍋中燒開水將有機花菜焯水後立即放人冷水中過涼瀝乾水分備用3、備好原材料有機花菜、臘腸、...
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![我為中國廚師代言-廚師節我在百味樓]( "我為中國廚師代言-廚師節我在百味樓")
- 人們經常在朋友圈裏面，尋求餐廳的推薦，卻很少提及那些爆款餐廳背後的廚師，這個與我們生活作息朝夕相關的職業，並未獲得社會足夠的關注和尊重。長期關注廚師羣體的聯合利華飲食策劃為改變此現狀，在今年10月20日世界廚師日，舉辦以“見菜如面”為主題的一系列廚師節歡慶活動，邀請全...
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![葡萄乾吐司的做法 葡萄乾吐司(廚師機版) 葡萄乾吐司怎麼做]( "葡萄乾吐司的做法 葡萄乾吐司(廚師機版) 葡萄乾吐司怎麼做")
- 食材明細主料麪包粉（250克）蛋（60克）牛奶（115克）細砂糖（20克）鹽（2克）即發乾酵母（2.5克）黃油（30克）葡萄乾（42克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾吐司的做法步驟1、將除黃油和葡萄乾外的其他材料,按照先液體後粉類的順序放入攪拌桶2、廚師機一檔(最慢速)鈎型頭攪拌10分鐘,然後加入切...
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![花生醬的做法 10分鐘自制香濃幼滑花生醬—GOURMETMAXX西餐廚師機版 花生醬怎麼做]( "花生醬的做法 10分鐘自制香濃幼滑花生醬—GOURMETMAXX西餐廚師機版 花生醬怎麼做")
- “對喜歡花生醬的人來説，離開了它每一餐的樂趣都會降低很多，從外面買的花生醬吃着也不放心，那就自己來做吧！顆粒型、柔滑型、甜的、鹹的都隨自己選。用具：GOURMETMAXX西餐廚師機”食材明細主料花生（500g）輔料糖（12g）鹽（1g）原味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生醬的做法步驟1、花生5...
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![需要廚師的-加盟日式料理店需要廚師嗎]( "需要廚師的-加盟日式料理店需要廚師嗎")
- 隨着特色小吃的不斷髮展，大部分小吃將在原有餐飲品牌的基礎上加以完善，進而形成商業模式。日式料理店就是這樣，這是一家我們應該期待的特許經營品牌了，而且，在市場上得到了很好的反響，也滿足了國內企業家的需求，既然是一個正在發展中的特許品牌，那麼加盟日式料理店需要廚師嗎?下...
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![助力提升廚師職業形象-聯合利華飲食策劃攜手百萬廚師歡慶廚師節]( "助力提升廚師職業形象-聯合利華飲食策劃攜手百萬廚師歡慶廚師節")
- 聯合利華飲食策劃為全中國廚師所舉辦的"廚師節-見菜如面"系列活動於今日(10月31日)圓滿收官。作為聯合利華飲食策劃在中國首次為世界廚師日舉辦的慶祝活動，特別籌劃主題為“見菜如面”的廚師節系列活動，通過本次活動最大限度地讓中國廚師發出自己的聲音、表達自身的專業認...
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![香烤雞蛋火腿飯的做法 香烤雞蛋火腿飯—GOURMETmaxx西餐廚師機版 香烤雞蛋火腿飯怎麼做]( "香烤雞蛋火腿飯的做法 香烤雞蛋火腿飯—GOURMETmaxx西餐廚師機版 香烤雞蛋火腿飯怎麼做")
- “一成不變的蛋炒飯是不是已經吃膩了？那就來點有創意的吧。香烤雞蛋火腿飯就是這麼一道任你發揮的美食，各種蔬菜或者肉類都可以添加進去，上面一層烤的酥脆的米飯，中間軟糯可口，既簡單又有新意。”食材明細主料米飯（一碗）雞蛋（2個）黃瓜（半根）火腿（2根）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）五香（口味）烤（工...
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![紅豆薏米粥的做法 紅豆薏米粥—GOURMETMAXX西餐廚師機版 紅豆薏米粥怎麼做]( "紅豆薏米粥的做法 紅豆薏米粥—GOURMETMAXX西餐廚師機版 紅豆薏米粥怎麼做")
- “紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品。不僅具有祛濕、補心、健脾胃的養生作用，還對於失眠、煩躁、上火、感冒也有不錯的治療作用。非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。”食材明細主料紅豆（適量）薏米（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆薏米粥的做法步驟1...
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![葡萄乾小餐包的做法 葡萄乾小餐包（廚師機版） 葡萄乾小餐包怎麼做]( "葡萄乾小餐包的做法 葡萄乾小餐包（廚師機版） 葡萄乾小餐包怎麼做")
- “每次出門幾乎都要在地鐵站門口便利店買一個小餐包，挪威人很有趣，小餐包都是真材實料的呈現在眼前。葡萄乾的就一眼能看出是葡萄乾的，巧克力的也是一樣。其實美味不一定要出門，在家也可以自己做。配方來自挪威烘焙達人，她説這個配方25年沒有改變過，屢試不敗的好方子。”食材明...
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![齊峯-廚師界的新秀]( "齊峯-廚師界的新秀")
- 齊峯，男，1990年出生，河北省唐山人，現為河北九沸餐飲管理有限公司行政總廚，另兼有河北省烹飪協會會員、省高級營養師、省高級中式烹調師等職務。從業十五年，多次參加省級、市級廚師烹飪賽事，多次榮獲河北省烹飪創意大師獎。從業十五年裏，齊峯先後在多家連鎖高檔餐廳和酒店擔任總廚...
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![不會挑食材的廚師都不是好廚師-魚怎麼選]( "不會挑食材的廚師都不是好廚師-魚怎麼選")
- 2019年的豬肉價格，因為瘟疫的緣故，所以這一年都是呈現上升的狀態，有一些時候甚至達到了30多塊錢一斤，這就是非常貴的了，那很多人此時就會選擇購買其他肉類代替豬肉，比如説吃魚，我國的海域遼闊，江河湖泊也多，所以無論是河魚還是海魚種類和產量都是非常可觀的，在日常市場上，我們也經常...
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![超香軟排包的做法 超香超軟超細膩！----超香軟排包（君焙廚師機版） 超香軟排包怎麼做]( "超香軟排包的做法 超香超軟超細膩！----超香軟排包（君焙廚師機版） 超香軟排包怎麼做")
- “君焙品牌，是烘焙屆第一大V---君之老師獨資創辦的品牌。超香軟排包（君焙廚師機版）是為了符合君之手工食譜要求而改編的，所有要求均按照君之老師要求進行測試、修正。”食材明細主料高筋麪粉（210g）低筋麪粉（40g）奶粉（8g）黃油（30g）乾酵母（1小勺（5ml））輔料全蛋液（25g）鹽（2g）細砂糖（45g）水（120g）甜味...
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![有機菜花炒臘腸怎麼做-有機菜花炒臘腸的做法]( "有機菜花炒臘腸怎麼做-有機菜花炒臘腸的做法")
- “菜花其實是日常比較常見的食物之一，含有大量的維生素B，經常吃菜花，可以提神醒腦，有效的提高記憶力。”食材明細主料有機菜花（1顆）廣式臘腸（2根）輔料葱（1段）蒜（3瓣）調料六月鮮輕鹽醬油（1勺）鹽（半勺）蔬之鮮（半勺）糖（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）有機菜花炒臘腸的做法步驟1、將有機...
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![鮮奶高鈣土司如何做簡單又好吃-廚師機專用配方]( "鮮奶高鈣土司如何做簡單又好吃-廚師機專用配方")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：：適量細砂糖：：適量鹽：：適量麪包改良劑：：適量乾酵母：：適量全蛋：60g鮮奶：：適量冰水：120g奶油：125g以上為：2個450g土司模用量或者：1個900g土司模用量輔料具體步驟1.1將高粉糖鹽改良劑乾酵母蛋放入攪拌機內慢速拌勻（Min-1...
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![快代表中國廚師來挑戰廚師世界紀錄！-2018廚師節]( "快代表中國廚師來挑戰廚師世界紀錄！-2018廚師節")
- 作為陪伴中國廚師20年的專業夥伴和懂行又懂廚師的品牌，聯合利華飲食策劃通過一年一度的廚師節活動，旨在持續為中國廚師打破行業壁壘，幫助他們連接千萬廚師兄弟，向全社會傳達中國廚師的正面形象，推動餐飲行業健康發展。在2017年聯合利華飲食策劃成功舉辦“見菜如面”廚師節活動...
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![麪包機版玉米香腸麪包怎麼做-麪包機版玉米香腸麪包的做法]( "麪包機版玉米香腸麪包怎麼做-麪包機版玉米香腸麪包的做法")
- “國慶放假8天，當然不能錯過這個長假，出去走走，和朋友浪一浪，帶孩子去遊樂一番~~~~~。出門玩之前得先填飽個肚子，這個香腸和玉米搭配的麪包，不但味道好，而且又有營養。做法不難，直接就用麪包機和麪、發酵和烘烤，如果你想更“懶”的話，就用一鍵式操作，在和麪結束前三分鐘，將玉米粒和香...
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![廚師機做麪條如何做簡單又好吃]( "廚師機做麪條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500雞蛋：4只輔料鹽：2具體步驟1.麪粉和鹽拌勻放廚師機的不鏽鋼盆中。2.雞蛋打在量杯裏，如果未達到500ML的線上，加水補上。3.在麪粉里加入雞蛋，廚師機K形攪拌器1檔攪1到2分鐘。4.麪粉呈鬆散狀。5.在廚師機的...
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![蒜香鱔片的做法 【頂級廚師】——蒜香鱔片 蒜香鱔片怎麼做]( "蒜香鱔片的做法 【頂級廚師】——蒜香鱔片 蒜香鱔片怎麼做")
- 食材明細主料鱔魚（3-5條）輔料黃瓜（1根）紅椒（1個）蒜頭（5-8顆）香菜（適量）配料郫縣豆瓣醬（一大勺）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香鱔片的做法步驟1、主料2、將鱔魚去骨和內臟，洗去血水，用鹽反覆搓洗身上粘液3、洗乾淨後去頭和尾部，切斷，用料酒和胡椒粉稍微醃...
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![烤腸炒有機花菜怎麼做-烤腸炒有機花菜的做法]( "烤腸炒有機花菜怎麼做-烤腸炒有機花菜的做法")
- “對於上班族來説,菜不僅要好吃，還要好做還要快。烤腸是兒子喜歡的，花菜我喜歡，老公只要菜裏有肉又不太辣，他就行。這些要求這道菜全符合了！”食材明細主料有機花菜（400克）烤腸（230克）輔料青椒（2個）配料玉米油（適量）葱（適量）鹽（適量）鮑魚汁（1湯勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤腸炒有...
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![灌腸機自制香腸的做法 家庭輕鬆自制香腸——灌腸機自制香腸全攻略 灌腸機自制香腸怎麼做]( "灌腸機自制香腸的做法 家庭輕鬆自制香腸——灌腸機自制香腸全攻略 灌腸機自制香腸怎麼做")
- “自己可以動手在家輕鬆製作健康、美味香腸！在以前我認為這種想法簡直就是天方夜譚，雖然我知道可以用漏斗或大可樂瓶剪開當漏斗，再套上腸衣，然後把醃好的肉一點點往裏塞，但從來未曾動過心想親自實踐一下，因為這活可一點兒不輕鬆，太繁瑣、太太麻煩了！想想就止步了！但現在不同了，我有...
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![一個廚師做多久能開店-餐飲店的老總大約是廚師出身]( "一個廚師做多久能開店-餐飲店的老總大約是廚師出身")
- 餐飲提問：餐飲店的老總大約是廚師出身？一個廚師做多久能開店？青草悠悠48回答：沒有那麼絕對的事情，一般情況下，能做餐飲店老闆的，都是有相關工作經驗的人，倒不一定是廚師；而一個廚師如果沒有那份創業的心，那麼做多久也不可能成為老闆。雖然一個餐飲店的支柱是廚師，但是卻不見得老闆一...
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味味甜
