自制辣椒洋葱炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

辣椒洋葱炒牛肉，是一道家常菜，平時在家的主婦有時也會選用這道菜最為晚餐。所以我認為家庭主婦在生活上真的是很聰明，他們知道什麼蔬菜搭配對身體好。例如，這道菜洋葱和牛肉都是營養價值很高的食材，兩者結合，互不影響，而且味道更是鮮美可口。

主料

牛肉 ：300

輔料

洋葱 ：1個
紅椒 ：2個
蠔油 ：少許
生粉 ：適量
燈籠青椒 ：1個
生抽 ：少許
花生油 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1.牛肉洗淨切片

2.加適量花生油，生粉，黑胡椒，生抽

3.攪拌均勻醃製10分鐘

4.鍋熱油下入薑絲煸香

5.倒入醃製好的牛肉炒至變色撈出備用

6.另起油鍋下入洋葱炒變色

7.下入辣椒炒斷生

8.加適量鹽翻炒

9.將炒好的牛肉倒入

10.倒入適量蠔油翻炒均勻，即可