自制牛肉辣椒醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅辣椒 ：1000
牛肉 ：600
黃豆醬 ：600
番茄醬 ：適量

輔料

豆油 ：300
胡椒粒 ：10
鹽 ：10
白糖 ：100
牛肉粉 ：10
薑末 ：適量
炒熟的花生 ：適量

具體步驟

1. 將辣椒洗淨，用料理機打碎;

2. 牛肉切碎或用料理機打碎;

3. 鍋內入油，將花生炒熟，或用熟油將花生炸熟;

4. 鍋內入豆油，燒熱後加入胡椒粒;

5. 加入牛肉翻炒;

6. 再加入辣椒碎略炒;

7. 加入白糖、鹽、薑末;

8. 加入黃豆醬;

9. 小火燉半個小時，

10. 加入番茄醬，拌勻;

11. 1最後加入炒熟的花生，牛肉粉;