祕製牛肉辣椒醬的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅辣椒 ：1000
牛肉 ：200

輔料

花生仁 ：適量
姜蒜 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

將辣椒洗淨

用料理機絞碎

炒熟花生，稍涼去皮

然後備齊所有原材料：肉、葱薑蒜全部切碎備用，辣椒攪碎，花生去皮也切碎

鍋內油燒熱

將肉末放入炒變色，

淋少許料酒去除腥味。

然後放入葱薑蒜末炒出香味

再倒入豆瓣醬炒出香味

倒入絞碎的紅辣椒，開鍋後改小火，熬40分鐘。

中間不斷翻炒，不要糊底。

放入搗碎熟的花生芝麻，放入白糖，再熬幾分鐘，出鍋前再放入味精。

然後就可以出鍋了