祖傳辣椒醬祕製如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

辣椒醬好多人都愛吃，用來下飯或者拌菜都非常不錯，只要是賣的辣椒醬幾乎都被人們吃了個遍，不過買來的辣椒醬怎麼能比自己製作的好吃有趣呢！辣椒中富含的豐富的維生素和微量元素，對身體很好，並且他火辣的口感也給了人很強的食慾，這道祖傳辣椒醬獨家祕製快快學起來。

主料

青椒 ：300
紅椒 ：300
生薑 ：100
蒜 ：20
番茄醬 ：適量

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

姜和蒜都切成碎末，青椒和紅椒分別剁成碎末備用

平底鍋上火加入適量油燒熱，然後加入薑末、蒜末煸香，接着將紅椒末下鍋大火煸炒

紅椒出紅油後加入適量番茄醬繼續煸炒這時加入青椒末小火慢熬一會加入鹽、糖、和少許醋等青椒煸軟後即可盛出，晾涼後裝瓶即可