豆沙花面包的做法 首次做麪包——成功的豆沙花面包（附豆沙做法） 豆沙花面包怎麼做

“烤箱買回來後，因為缺這個又少那個，一直沒有嘗試做過麪包。前天去買的黃油，今天就迫不及待地做了一款花式豆沙麪包。非常成功。
大大地激勵了我繼續用烤箱創造美食的信心和興趣！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙花面包的做法步驟

• 1、把所有原料（黃油除外）混合後加適量温水揉成麪糰。

• 2、黃油室温軟化後揉入麪糰。反覆揉搓至面能拉出薄膜。

• 3、發酵至2到3倍大。排氣。

• 4、分成合適大小的劑子。稍微發酵幾分鐘。

• 5、擀成圓餅狀，放入豆沙。

• 6、四周向中間包攏。

• 7、擀成長橢圓片。

• 8、用利刀斜劃寬窄均勻的道，露出豆沙即可。

• 9、劃好後，將面片反向對摺（劃口面在外），對摺處捏緊成條狀。再把兩頭捏攏在一起。

• 10、烤盤鋪油紙，放入成型的麪包再次發酵十分鐘。

• 11、發酵結束後，刷蛋液，撒少許芝麻裝飾。烤箱預熱十分鐘，放入麪包，180度，中層，上下火，20分鐘。

• 12、香噴噴的麪包新鮮出爐啦！

• 13、紅豆洗淨，泡幾個小時。泡得越久越容易煮爛，所以泡一夜最合適。因為我是着急拿來用的，所以只泡了兩個小時。

• 14、鍋裏放水，中火煮一個小時。

• 15、待紅豆開始爛時，加入適量白糖。喜歡甜的就多放一些。

• 16、攪勻，煮至紅豆熟爛成泥，即可。

• 17、自己做的豆沙，吃起來少了添加劑，多了健康和安心！而且味道也非常適合自己的口味呢！