桂花豆沙麪包怎麼做-桂花豆沙麪包的做法

“這款麪包有淡淡的桂花香,甜甜豆沙餡口感極佳.祝願孩子們健康快樂成長!”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桂花豆沙麪包的做法步驟

• 1、所有做麪包的材料（除黃油）全部放入麪包機桶按和麪團.後再放黃油,繼續揉至可以拉出透光的薄膜,切斷電源發酵到麪糰2倍大.

• 2、刷表層的食材備用.

• 3、發好的麪糰,分割成六小團,蓋上保鮮膜餳15分鐘.

• 4、豆沙餡每團約25克.

• 5、餳好的麪糰擀成小圓形,包上豆沙,

• 6、再擀成長橢圓形,在長橢圓形上豎切5刀,頭尾不要切斷。

• 7、切好的麪糰捲起來,

• 8、圍大姆指轉2圈,整形放入烤盤中.

• 9、發酵好的麪糰表面輕輕刷上一層全蛋液，撒上芝麻放入烤箱內175度15分鐘即好.

• 10、剛出烤箱的麪包.