補身體的金針菇蟲草花豬骨湯如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
金針菇 :200
臘肉 :100
鹽 :3
黑木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
黃酒 :20
金針菇味道鮮美,蟲草是很好的補品,吃了對身體有好處,豬骨味道很鮮。但這三者碰撞到一起時,便是一道補身體的美味!那麼今天就讓我來教大家如何製作補身體的金針菇蟲草花豬骨湯,製作時間適中,製作方法也很簡單,容易學會。大家就跟着我的步驟做做看咯!相信大家一定可以的!
主料
蟲草 :15金針菇 :200
臘肉 :100
輔料
胡椒粉 :3鹽 :3
黑木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
黃酒 :20
具體步驟
1.金針菇去根洗淨,蟲草花提前用水泡發
2.臘肉切片,把肥的部分單獨切出來
3.小火煎肥的臘肉,同時放入些薑末,煎到油脂出來
4.放入臘肉煸炒至變色
5.倒入開水,加入胡椒粉
6.加黃酒
7.燉5分鐘左右
8.胡蘿蔔切絲,黑木耳切絲下入鍋中
9.蟲草花放入
10.燉5分鐘後加入鹽
11.繼續燉3分鐘左右即可
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