滋補強身蟲草花老鴨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蟲草花老鴨湯，是一道十分營養的美食，主要原料有老鴨肉，冬蟲夏草等，鴨肉細嫩鮮美，具有滋陰補腎的功效，做湯十分美味，冬蟲夏草是一味中藥材，冬季如蟲，夏季似草，營養價值很高，可以補氣養血，這道蟲草花老鴨湯，不但營養豐富，而且湯鮮味美，十分好喝。

主料

蟲草花 ：30
香菇 ：10朵
老鴨肉 ：600

輔料

油 ：適量
枸杞 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
紅棗 ：適量
桂圓 ：適量

具體步驟

1.準備好所有的食材

2.鴨肉焯水備用。

3.香菇和蟲草花用水泡發。

4.將焯過水的鴨肉和所有的材料一起放入燉鍋中。

5.加入水，快火燉4個小時。

6.燉好的老鴨湯，早上上班前開始燉，中午下班回來剛好合適。

7.盛出食用。

烹飪技巧

1、鴨肉要先焯水去掉肉腥味。2、沒有電燉鍋也可以使用其他的鍋來燉煮，只是時間要縮短些。