滋補的蟲草花魚頭湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.31W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蟲草菌 :40
油 :適量
鹽 :適量
薑片 :4片
葱段 :30
料酒 :20ml
主料
胖頭魚頭 :1個蟲草菌 :40
輔料
蒜苗花 :適量油 :適量
鹽 :適量
薑片 :4片
葱段 :30
料酒 :20ml
具體步驟
1.鰱魚頭去魚鰓洗淨瀝乾水分,蟲草花洗淨。
2.鍋中加油燒熱放入魚頭煎至。
3.煎至魚頭兩面金黃再放入葱段和薑片。
4.然後倒入開水大火煮至。
5.加入料酒。
6.繼續大火煮開,然後撇去浮沫。
7.把魚頭湯倒入砂鍋中繼續大火煮至。
8.加蓋大火煮上15分鐘。
9.這時可把蟲草花焯燙片刻瀝乾水分。
10.魚頭湯奶白時加入蟲草花。
11.加入鹽調味。
12.繼續煮至10分鐘後撒上蒜苗花,關火即可食用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/46yqrj.html