滋補的蟲草烏雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

烏雞 ：1500
蟲草花 ：250

輔料

紅棗 ：6顆
小葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.烏雞一隻沾成塊狀

2.蟲草花及大棗洗淨

3.烏雞塊倒入涼水鍋中煮沸撈出洗淨血沫

4.另起燉鍋加適量清水、烏雞、蟲草花、大棗、薑片

5.大火煮開，小火慢燉一個小時，加適量鹽燉十分鐘撒葱花即可

烹飪技巧

烏雞塊一定先焯水去掉血沫