家庭版薑絲炒麪腸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

面腸 ：3條
薑絲 ：10公克
九層塔 ：10公克
素肉臊滷汁 ：50㏄
素蠔油 ：1小匙
糖 ：少許
米酒 ：1小匙
鹽 ：少許
烏醋 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 面腸洗淨洗淨瀝乾切圓片；九層塔摘嫩葉洗淨切絲，備用。

2. 熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的面腸炒至微焦後取出面腸備用。

3. 於作法2鍋中放入薑絲爆香，再放入所有調味料、素肉臊滷汁、作法2的面腸炒至略收汁，再加入作法1的九層塔絲炒入味即可。