家常薑絲炒大腸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 將豬大腸用調味料1搓揉後,用水洗淨,將豬大腸翻到裏面,把大腸內部的油脂及雜質去除,洗淨後再翻回正面,將水瀝乾,切成小段備用。
2. 嫩姜、紅辣椒都切成細絲備用。
3. 將理好的豬大腸用熱水稍微汆燙一下馬上撈起。
4. 燒熱鍋子,加入2大匙油,先炒香薑絲、葱段及辣椒絲後,加入調味料2拌炒一下,隨即放入汆燙好的大腸,快炒數下後馬上起鍋,裝盤食用即可。
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