薑絲大腸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 大腸加鹽(份量外)洗淨後切小段;姜去皮切絲,備用。
2. 取一鍋水煮沸,放入作法1的大腸段汆燙約一分鐘,撈綺瀝乾備用。
3. 熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、作法1的薑絲爆香後,加入辣椒絲、作法2的大腸段拌炒數下,再加入所有調味料炒勻。
4. 續加入太白粉水勾薄芡,最後淋上香油即可。
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