自制雙葱青椒炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雙葱青椒炒蛋是非常家常的一道菜啦，這是洋葱炒蛋的升級版，加上了青椒的炒蛋看起來是不是讓人更有食慾呢。青椒甜而不膩，雞蛋營養豐富，搭配起來剛剛好，要是平時做飯時間不多，這道菜做起來可謂是簡單而快速，而且味道一定會讓你驚喜的。

主料

雞蛋 ：1個

輔料

青椒 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

將洋葱、青椒、泡髮香菇切成差不多大的小丁。取一個雞蛋打散。

起鍋於熱油中下入蛋液，迅速翻炒，稍稍凝固後關火，用鍋鏟切成小塊盛盤。

另起鍋放少許油，下入洋葱丁炒出香味

再下入青椒丁和香菇丁翻炒。

倒入炒好的雞蛋，加少許鹽和醬油翻炒片刻即可。