好吃的青椒洋葱炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我們經常吃炒飯，有揚州炒飯，雞蛋炒米飯等，青椒洋葱炒飯，其實就是由青椒和洋葱製作而成，是不是又有另一種新鮮感啊，比較注意的細節就是每種菜的入鍋的先後順序，一定要掌握清楚。否則影響整道菜的美味，喜歡的就大膽嘗試一下吧，一定要用隔夜米飯哦。

主料

青椒 ：1個
剩米飯 ：500
洋葱 ：1個
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備剩米飯500g

2.洋葱一個

3.青椒一個

4.將青椒和洋葱切成丁

5.將雞蛋打入碗中

6.將雞蛋打散，加入適量的鹽

7.鍋中放入底油，待油温熱時，將雞蛋倒入鍋中焯熟

8.鍋中留有底油

9.將洋葱丁放入鍋中翻炒

10.加入青椒丁繼續翻炒

11.將米飯倒入鍋中，加入鹽調味翻炒

12.放入焯好的雞蛋，攪拌均勻

13.攪拌均勻即可出鍋

烹飪技巧

1、在炒米飯時，可提前將米飯成粒狀，好翻炒。