簡易的發麪葱油餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
小葱 :適量
五香粉 :適量
主料
發麪團 :1塊輔料
植物油 :適量鹽 :適量
小葱 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.發酵好的麪糰
2.板上撒上適量手粉,把麪糰擀成大薄片兒
3.在面片上刷適量植物油,均勻地撒上葱花、五香粉和少許鹽,藉助刮板把從面片四邊往中間圈
4.把麪糰圈成一團,儘量把裏面的油都包住,如果油流出來也是正常的
5.手上沾手粉,把麪糰輕輕壓扁
6.鍋裏放油,小火把餅煎至兩面金面
7.因為用的是番茄汁麪糰,所以着色會比普通白麪團深一些
發麪餅小火煎的時候要加蓋,更容易熟透!擀麪皮兒的時候不需要把麪糰擀得太均太好看,醜也沒關係,不影響成品,擀得越薄折的越亂,出來的成品層次越多!
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